Stekt mais "Konfetti"
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 157, totalt fett 9,5 G., mettet fett G., proteiner 3 G., karbohydrater 18 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 157, totalt fett 9,5 G., mettet fett G., proteiner 3 G., karbohydrater 18 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Lag en livlig konfetti av mais, oransje paprika, rødløk og urter som tilbehør, perfekt til enhver kjøttrett. Skjær maiskjernene av kolben, finhakk resten av grønnsakene og stek alt i en panne med en blanding av olivenolje og smør, og tilsett krydder etter smak. For et enda mer livlig utseende kan du bruke paprika i forskjellige farger og blande litt gul mais med litt hvit. Den resulterende tilbehørsretten er fylt med sommerfarger, aromaer og smaker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss olivenolje
- 0,5 kopp hakket rødløk
- 1 liten oransje paprika, kuttet i terninger på 1 cm.
- 2 ss (30 g) smør
- Maiskjerner, kuttet fra 5 aks med gul eller hvit mais (4 kopper)
- 1,5 ts grovt salt
- 1 teskje malt sort pepper
- 2 ss tynt skivet fersk basilikum, hakket fersk gressløk og/eller hakket persilleblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: rødløk, søt paprika, smør, korn, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek i 5 minutter, til den er myk. Tilsett paprikaen og stek i ytterligere 2 minutter.
- Ha smør i pannen og smelt det. Stek over middels varme, tilsett mais, salt og pepper, og stek under omrøring i 5–7 minutter, til maisen mister stivelseskonsistensen. Smak til med salt, rør forsiktig inn basilikum eller andre urter, og server varmt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
