Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Kremet mais er en amerikansk tilbehørsrett, mest populær i Midtvesten. Den består av maiskjerner som småkokes i en kremet saus, som passer perfekt til dem og fremhever deres naturlige sødme. Denne versjonen av retten bruker tre "kremete" ingredienser: smør, kremfløte og helmelk. Dette gjør maisen utrolig mør og saftig. Fersk timian og løk gir en krydret smak. Server umiddelbart. Denne tilbehørsretten passer godt til enhver kjøtt- eller fjærkrerett.

Ingredienser:

• 6 aks med gul mais, uten kjerner
• 2 ss (30 g) usaltet smør
• 1 medium løk, finhakket (ca. 1 kopp)
• 8 friske kvister timian
• 1 kopp kremfløte
• 0,5 kopper helmelk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

korn, krem, melk, timian

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Smelt smøret i en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Tilsett løk og timian og stek i ca. 4 minutter, eller til løken er myk og blek gyllen.
Trinn 2
• Tilsett maisen, deretter fløten og melken. Kok opp og la det småkoke i 3–5 minutter, eller til maisen er gjennomvarm, men fortsatt sprø og mør.
Trinn 3
• Smak til med salt og pepper. Fjern timiankvistene og server umiddelbart.

Stemmer: 18

Forfatter av oppskriften - Curtis Stone er kokk, matskribent og TV-personlighet.