Rabarbrasyltetøy med iskrem

Stemmer: 2

Bilde av retten: Johnny Valiant

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 221, totalt fett 8 G., mettet fett G., proteiner 2 G., karbohydrater 37 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Rabarbrasyltetøy med iskrem - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g rabarbra, kuttet i biter på 1–1,5 cm (ca. 4 kopper)
500 ml vaniljeis
1/2 kopp sukker
1/4 kopp honning
3 ss (45 g) smør, kuttet i biter
1/2 ts malt kanel, og mer til oversvømmelse
Tørre frokostputer laget av hvete-, havre-, ris- eller maismel
Melis, til å drysse over

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: rabarbra, honning, kanel, melis, vaniljeis, tørr frokost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland rabarbra, sukker, honning, smør og kanel i en stor varmebestandig bolle. Dekk bollen med plastfolie og bruk en kniv eller gaffel til å stikke små hull slik at dampen kan slippe ut.

Mikrobølgeovn til rabarbraen er mør, ca. 6 minutter. Fjern filmen forsiktig og rør inn syltetøyet.
I mellomtiden smuldrer du putene i en egen bolle. Dryss over melis og kanel.