Potetmos med vårløk
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Lag en velduftende og kremet potetmos til julemiddagen. Skrelte poteter kokes med laurbærblad, deretter moses eller males gjennom en potetkvern for en luftigere og jevnere potetmos. Krydre dem med en blanding av varm fløte og smør og dryss over vårløk. Smaken er kremet og krydret. Server til enhver kjøttrett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kg poteter, skrelt og delt i 4 biter
- 1 laurbærblad
- 2 kopper kremfløte
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2 ss. hakket gressløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, gressløk, laurbærblad, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en stor kjele, tilsett laurbærbladet, 2 ss salt og dekk med kaldt vann. Kok opp over middels varme og la det småkoke til potetene er møre, ca. 20 minutter.
- Sil godt av og fjern laurbærbladet. I mellomtiden varmer du opp fløten og smøret i en liten kjele. Mal potetene gjennom en grønnsakskvern i en bolle. Tilsett den varme fløten, smak til med salt og pepper. Rør med en skje, dryss over gressløk og server. hovedrett varm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
