Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Lag deilige, mettende smørbrød med saftig biff og klissete grillet ost. En sennep-, rosmarin- og soyasaus dryppet over biffen gir en fantastisk smak. Du kan grille dem på en utendørs grill eller i en grillpanne, men førstnevnte gir en røyksmak.

Ingredienser:

• 700 gr. rund biffplate
• 2 spiseskjeer Worcestershiresaus
• 1 ss soyasaus
• 1 ss sterk brun sennep
• 1 teskje hakkede friske rosmarinblader
• 0,5 ts røde pepperflak
• 4 hoagieboller, delt i to
• 1 kopp revet Monterey Jack-ost
• 0,5 kopp majones
• 1 ss sterk saus

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

biff, rosmarin, sandwichboller

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm en utendørs grill eller grillpanne på middels varme. Forvarm ovnen til grillmodus. Krydre biffen med salt og pepper. Grill kjøttet til det er medium-rare, ca. 3–4 minutter per side.
Trinn 2
• I en stor bolle blander du worcestershiresaus, soyasaus, sennep, rosmarin og røde pepperflak. Sett til side.
Trinn 3
• Ta biffen av grillen og legg den på et skjærebrett, dekk den med folie og la den hvile i 5 minutter. Skjær biffen i tynne skiver og bland den med sausen.
Trinn 4
• Ta av dekket over bollene og legg dem på en stekeplate. Dryss 0,6 dl ost over hver bolle og sett dem i ovnen. Grill til osten er smeltet og bobler, ca. 1–2 minutter.
Trinn 5
• Bland majones og sterk saus i en liten bolle. Smør majones på den nederste halvdelen av hvert brød. Legg en fjerdedel av kjøttet på toppen (spar 4 biffstykker til oppskriften med fylte tomater med couscous). Legg de øverste halvdelene av brødene på toppen, del dem i to og server.

Stemmer: 1