Kylling cheesesteak-sandwich
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 625, totalt fett 30 G., mettet fett 9 G., proteiner 46 G., karbohydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 166 mg, natrium 1248 mg, sukker 0 G.
Kalorier 625, totalt fett 30 G., mettet fett 9 G., proteiner 46 G., karbohydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 166 mg, natrium 1248 mg, sukker 0 G.
Den klassiske cheesesteak-sandwichen er en saftig oksekjøttsandwich på et stort brød toppet med løk og paprika, alt toppet med et tykt lag smeltet ost. Denne oppskriften bruker stekte kyllinglår i stedet for biff. Det mørke kjøttet fra lårene er vanskelig å tørke ut, og det holder seg saftig og mørt – en perfekt erstatning for en deilig sandwich!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g kyllinglår uten skinn og bein
- 3 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 0,5 ts paprika
- 1 stor løk, tynt skivet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0,5 kopp syltet sterk eller søt kirsebærpaprika, tynt skåret
- 4 myke hoagieboller, delt på siden
- 6 skiver amerikansk ost (ca. 120 g), delt i to
- Sterk saus og/eller ketchup (valgfritt)
- Gulrot- og selleristenger til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, chilipepper, Amerikansk ost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Kle en stekeplate med folie. Bland kyllingen, 1 ss olivenolje, paprika, 1/2 ts salt og 1/4 ts sort pepper på stekeplaten. Legg kyllingen i et enkelt lag på stekeplaten. Stek til den er gjennomstekt, 15 minutter. Legg kyllingen over på et skjærebrett, fjern folien og legg stekeplaten til side.
- Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett løken og stek under omrøring til den er gyllenbrun, 6–8 minutter. Tilsett hvitløk, 1/4 ts salt og sort pepper etter smak og stek i 1 minutt. Ta kjelen av platen og rør inn de syltede paprikaene. Pensle innsiden av brødene med den resterende 1 ss olivenolje. Legg dem med snittsiden opp på en stekeplate og rist dem i ovnen i 2 minutter.
- Skjær kyllingen i tynne skiver og legg den på brødene. Fordel løkblandingen og osten jevnt over. Sett tilbake i ovnen til osten smelter, ca. 2 minutter. Drypp over sterk saus og/eller ketchup og server med gulrot og selleristenger.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
