Fruktsalat med basilikum og jalapeño

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Denne fantastiske sommersalaten med honningmelon, blåbær, jordbær og grapefrukt er forbedret med agurk for en enda mer saftig og sprø smak. Frukten er dryppet med en honning-lime-dressing og knuste jalapeño-pepper, og toppet med friske urter som basilikum og mynte. Smaken er veldig forfriskende, med syrlige noter fra chilipepperen som er spesielt tiltalende mot den søte frukten. Server umiddelbart eller sett i kjøleskapet i noen timer for å la saften blande seg.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Salat

4 kopper honningmelon, kuttet i 1 cm store terninger (omtrent en halv melon)
2 kopper blåbær
2 kopper hakkede jordbær
1 kopp grapefruktsegmenter (1 grapefrukt)
1 liten agurk, kuttet i 1 cm store terninger.
3 spiseskjeer revne friske basilikumblader
3 ss revne friske mynteblader

Påfylling av drivstoff

2 spiseskjeer honning
1 jalapeño, uten frø og finhakket
Skal og saft av 1 sitron

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: melon, grapefrukt, jordbær, blåbær, agurker, jalapeño pepper, sitronsaft, basilikum, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Påfylling av drivstoff:

I en stor bolle blander du honning, jalapeño, sitronskall og -saft.

Salat:

Bland melon, blåbær, jordbær, grapefrukt og agurk med dressingen i en bolle. Rør for å fordele ingrediensene jevnt. Tilsett basilikum og mynte og server umiddelbart.
Oppbevaringsråd

Denne fruktsalaten kan oppbevares tildekket i kjøleskapet i opptil 2 dager. Avkjøl uten å tilsette urtene, og dryss over basilikum og mynte rett før servering.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Sunne snacks / Enkle og raske oppskrifter / Raske snacks / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Salater / Grønnsaksalater / Geoffrey Zakarian

Oppskriftsamlinger