Pisket ricotta med rosmarin og olivenolje

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Katie Lee serverer pisket ricotta med rosmarin og olivenolje på Thanksgiving, servert med grønnsaker og ristet brød som en lett forrett før den store høytidsmiddagen. Denne godbiten er klar på få minutter og er en fin måte å løfte humøret til gjestene på. Sammenlignet med andre dipper og mykoster har ricotta lavere kaloriinnhold, slik at du kan tilfredsstille sulten uten å ødelegge appetitten på hovedretten.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper fersk ricotta
2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
1 teskje hakket fersk rosmarin

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: ricottaost, rosmarin

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bruk en mikser og pisk ricottaen til den er lett og luftig, ca. 2 minutter.
Ha over i en serveringsskål og lag en grop i midten med en skje. Drypp over litt olivenolje og dryss over rosmarin, havsalt og sort pepper etter smak.