Brød i en brødristerovn
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 6 porsjoner
Kalorier 243, totalt fett 4 G., mettet fett 3 G., proteiner 6 G., karbohydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 145 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 6 porsjoner
Kalorier 243, totalt fett 4 G., mettet fett 3 G., proteiner 6 G., karbohydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 145 mg, sukker 1 G.
En liten brødrister kan ikke bare brukes til å riste smørbrød, men også til å bake brød! Et flott alternativ til ovnen: brødet får en herlig gyllen skorpe og et luftig, mykt indre. Perfekt til toast, smørbrød og gryteretter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss usaltet smør, smeltet, pluss ekstra til å smøre kjelen
- 1,5 ts aktiv tørrgjær
- 1,5 ts sukker
- 1,5 ts grovt salt
- 2 og 2/3 kopper premiummel
- Spesialutstyrrund form som måler 15x7,5 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smør en rund bakeform på 15 x 7,5 cm med smør og sett den til side.
- I bollen til en kjøkkenmaskin med eltekrok blander du smør, gjær, sukker, salt og 1 kopp varmt vann. Med mikseren på lav hastighet tilsetter du mel 1/2 kopp om gangen, slik at blandingen blir helt blandet inn før du tilsetter neste porsjon. Når alt melet er blandet inn, blander du på middels hastighet i 8 minutter.
- Ha deigen over i den forberedte formen, dekk til og la den heve til dobbel størrelse, omtrent 1 time.
- Forvarm brødristeren til 200 °C.Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
- Stek, snu formen halvveis, til den er gyllenbrun og kjernetemperaturen når 93 °C, ca. 25 minutter. La avkjøles i formen i 5 minutter, og ta den deretter ut over på en rist og avkjøl helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
