Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

En superenkel, stekt kyllingbrystsandwich laget med minimale ingredienser, men likevel så deilig og unik at du vil være stolt av å servere den til gjestene dine. Fokuset her er på kylling, hvitløk og rosmarin. Stek kyllingen i en panne til den er sprø, og stek den deretter med urter og uskrelt hvitløk. Server kyllingen på skiver av ristet brød, dryppet med resten av stekesausen. Du kan presse den stekte hvitløken ut av skinnet og smøre det på kyllingen.

Ingredienser:

• 4 kyllingbryst uten bein og skinn (ca. 700 g)
• 2 ss olivenolje
• 2 hvitløkshoder
• 4 kvister med frisk rosmarin
• 4 skiver surdeigsbrød, grillet eller ristet
• 2 spiseskjeer hvitvinseddik

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingbryst, vineddik, hvitløk, rosmarin

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 220 °C.
Trinn 2
• Varm olivenolje i en stor stekepanne som tåler ild på middels høy varme. Krydre kyllingen med salt og pepper og stek den med skinnsiden ned til den er gyllenbrun, ca. 5 minutter.
Trinn 3
• Skill hvitløksfeddene uten å skrelle dem. Snu kyllingen, ha hvitløk og rosmarin i pannen og sett den i ovnen. Stek til kyllingen er gjennomstekt, men fortsatt saftig, 15 til 20 minutter.
Trinn 4
• Legg brødet på et fat og legg et kyllingbryst på hver skive. Hell eddik i pannen og skrap opp eventuelle brunede biter med en tresleiv. Tilsett 3 spiseskjeer vann og la det småkoke til sausen tykner, ca. 2 minutter. Klem den stekte hvitløken ut av skallet og smør det på brødet. Hell rosmarinsausen over kyllingen og brødet før servering.

Stemmer: 1