Svarte bønneburgere
Stemmer: 1
Tid: 27 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 275, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 14 G., karbohydrater 50 G., fiber 12 G., kolesterol 27 mg, natrium 538 mg, sukker 6 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 275, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 14 G., karbohydrater 50 G., fiber 12 G., kolesterol 27 mg, natrium 538 mg, sukker 6 G.
Selv de som ikke er vegetarianere vil elske disse svarte bønneburgerne. For å sikre at karbonadene beholder formen og teksturen, males noen av bønnene til en pasta, mens andre tilsettes hele. Brødsmuler hjelper til med å binde blandingen. Server karbonadene på ristede brød med andre tradisjonelle burgertoppinger.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- En halv middels gul løk, grovhakket
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2 bokser svarte bønner, 425 g hver, skylt separat
- 2 spiseskjeer hakkede korianderblader
- 2 ts hakkede persilleblader
- 1 egg
- 0,5 ts røde pepperflak
- 0,5 kopper brødsmuler
- Salt og nykvernet sort pepper
- 4 hamburgerbrød
Ekstra fyllinger
- 1 tomat, skåret i runde skiver
- 4 små blader romanosalat eller en annen type du har for hånden
- 1/4 kopp ketchup
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: løk, hvitløk, svarte bønner, koriander, persille, egg, røde pepperflak, brødsmuler, hamburgerbrød, tomater, romanosalat, ketchup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm en grill eller grillpanne over middels lav varme.
- Kjør løk og hvitløk til puree i en foodprosessor. Tilsett 1 boks svarte bønner, koriander, persille, egg og røde pepperflak og kjør.
- Hell blandingen over i en stor bolle, tilsett resten av boksen med svarte bønner og brødsmulerTilsett salt og pepper etter smak og bland godt.
- Fordel 2/3 av blandingen i 4 porsjoner og form til karbonader. Sett resten av blandingen til side til annen bruk, for eksempel til svarte bønne-enchiladas. Legg karbonadene på en oljet grill og stek i ca. 6 minutter per side, eller til de er gjennomvarme. Rist brødene på grillen. Legg en karbonade på den nederste halvdelen av hvert brød. Topp med salat, tomat og ketchup. Topp med de øverste halvdelene av brødene og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
