Gresk kjøttbollegryte
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 436, totalt fett 20 G., mettet fett 8 G., proteiner 26 G., karbohydrater 43 G., fiber 8 G., kolesterol 60 mg, natrium 1294 mg, sukker 0 G.
Kalorier 436, totalt fett 20 G., mettet fett 8 G., proteiner 26 G., karbohydrater 43 G., fiber 8 G., kolesterol 60 mg, natrium 1294 mg, sukker 0 G.
Kjøttboller, i stedet for kjøttbiter, gjør lapskausen mer interessant og unik. La dem småkoke med hakkede tomater, oliven, zucchini og limabønner og server som hovedrett med brød for å suge til seg de deilige saftene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper lett saltet kyllingkraft
- 2 bokser bakte tomater med chilipepper à 400 g
- 1 stor rødløk, i terninger
- 1 kopp grønne oliven med pimentopepper
- 1 kopp frisk mynte, dill eller en blanding av begge deler
- 1 teskje tørket oregano
- 0,5 ts gresskarpaikrydder eller malt allehånde
- 2 tykke skiver sandwichbrød, revet i biter
- 350 g kjøttdeig av oksehals
- 1 boks (400 g) limabønner, skylte
- 1 stor eller 2 små squash, delt i to på langs og kuttet i 1 cm store biter.
- Saften av 1 sitron
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, limabønner, allehånde, mynte, dill, oregano, gresskarpai-krydder, stekte tomater, oliven, zucchini, zucchini
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland kyllingkraften og tomatene i en stor jerngryte eller kjele, dekk til og la det småkoke på middels høy varme. I mellomtiden har du løk, oliven, mynte, oregano og gresskarpaikrydder i en foodprosessor; kjør til det er veldig finhakket. Tilsett halvparten av løkblandingen i kjelen. Ha brødet i foodprosessoren sammen med resten av løkblandingen og kjør til det dannes fuktige smuler. Ha over i en stor bolle, tilsett kjøttdeigen og bland med hendene til alle ingrediensene er jevnt fordelt.
- Form 20 små kjøttboller og ha dem i gryten. Stek under omrøring til de er faste, ca. 3 minutter. Rør forsiktig limabønnene og squashen inn i gryten; stek til squashen er mør, ca. 5 minutter. Tilsett sitronsaft etter smak.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
