Klassiske bønnespirer wok-retter
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Bønnespirer wokket er en tradisjonell kinesisk tilbehørsrett som kanskje ikke ser imponerende ut, men den smaker helt fantastisk. Alt du trenger er selve spirene, vegetabilsk olje og noen krydder (ingefær, hvitløk, vårløk). Spirene wokes over høy varme i bare noen få minutter; de skal forbli saftige og sprø, men ikke bløte.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Peanøttolje til steking
- 0,5 kopp tynt skivet vårløk
- 1 ss hakket ingefær
- 1 ss hakket hvitløk
- 450 g bønnespirer, skrelt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bønnespirer, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm en godt oppvarmet wok, pensle den godt med olje og tilsett vårløk, ingefær og hvitløk. Krydre med salt og rør.
- Tilsett bønnespirene og stek under omrøring og snu dem raskt. Smak til. Server umiddelbart. Server med ris. Server på et lite ovalt fat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
