Rosenkål Wok-retter
Stemmer: 4
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne retten tar ikke mer enn 10 minutter å tilberede. Strimlet rosenkål og tynt skivede sjampinjonger stekes i en varm panne til de er gyllenbrune, og blandes deretter med hvitløk, fiskesaus og søt chilisaus i samme panne. Den raske wokingen bevarer grønnsakenes saftighet og de fleste av næringsstoffene, og den asiatiske sausen gir et smaksutbrudd, supplert av forfriskende mynte og krydret koriander.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en stekepanne med vegetabilsk olje steker du 340 g revet rosenkål, 110 g tynt skivede sjampinjonger og en klype salt i 5–6 minutter, rør om halvveis. Sett grønnsakene til side. Tilsett 1 ts vegetabilsk olje og 1 finhakket hvitløksfedd; stek i 20 sekunder. Tilsett 3 ss asiatisk søt chilisaus og 1 ss fiskesaus; rør om. Dryss over hakket koriander og mynte.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
