Wok-oppskrifter

«Wok med kylling og brokkoli er en av våre favorittkinesiske retter hjemme», sier Vivian Chan. «Det er så ...»

Denne utrolig enkle retten å lage er full av smak, lages raskt og er perfekt for en sunn middag i...

For å få disse nudlene til å se morsomme og rotete ut, må du kutte grønnsakene dine – kål, squash, gulrøtter – i jevnt tynne strimler, ...

Denne wokretten var inspirert av den populære kinesiske restaurantretten i New York City, General Tso's Chicken, men kyllingen ble erstattet med...

Denne fantastiske wokretten er klar på få minutter. Kylling og grønnsaker wokes i en søt og krydret saus i en wok over...

Supersprø eggruller fylt med kjøtt, grønnsaker, sopp og glassnudler serveres i en pøl av hjemmelaget søt og sur saus med...

De tette indre bladene i salaten fungerer som spiselige skåler til denne fantastiske asiatisk-inspirerte forretten. Topp hvert blad med...

Til tross for navnet har denne retten så å si ingen tilknytning til Singapore. Oppskriften bruker kjøttdeig av svin, men som oftest...

Helkokt fisk er en tradisjonell del av den kinesiske nyttårsfesten, og symboliserer overfloden av mat ...

Krydrede auberginer er en flott forrett eller tilbehør til en asiatisk-inspirert middag. Auberginene er skåret i små...

Alle tynne asiatiske hvetenudler fungerer til denne salaten, til og med hurtignudler (uten krydder). Bland dem med...

Denne retten fra Shanghai er laget med tykke, spenstige nudler, som ligner på fersk japansk udon. Soyasaus gir den en...

«Da jeg var liten», minnes Molly Yeh, «hver gang familien min bestilte mat fra vår favorittkinesiske restaurant, ...

Disse krydrede Sichuan-nudlene er verdt den ekstra tiden det tar å lage hjemmelaget chiliolje. Ved å...

Til tross for det fancy navnet, er denne retten utrolig enkel å tilberede. Hvis du har alle ingrediensene for hånden, kan en tallerken med deilige...

Bønnespirer er en tradisjonell kinesisk tilbehørsrett som kanskje ikke ser imponerende ut, men den smaker rett og slett...

Hongshao, en rett med svinemage som sakte kokes med soyasaus, risvin og sukker, er populær over hele ...

Daggammel kokt ris fungerer best til denne oppskriften. Hvis den får tørke over natten, absorberer den smakene bedre ...

Denne retten er laget med frossen wokblanding. Den inneholder vanligvis grønnsaker som paprika, brokkoli,...

Denne retten er laget med imitert grønnsaksris og er lettere og har færre kalorier enn tradisjonell ris. Hvis ikke...

Stjernen i denne retten er thailandsk basilikum, som gir den en herlig søt og krydret aroma. Wok kyllingkjøttdeigen med krydder og...

Denne wokretten får sin fantastiske umamismak fra en rask saus blandet sammen. Hell den over det stekte kyllingbrystet...

Skjær biffen i tynne strimler og stek dem i en varm wok med ingefær, hvitløk og chilipepper, og stek dem umiddelbart...

Denne raske oppskriften er inspirert av en klassisk kinesisk-amerikansk rett, men ananasen og paprikaen er erstattet med gulrøtter og...

«Denne kinesisk-amerikanske sausen har fått navnet sitt fra det faktum at den ofte serveres med hummer», forklarer forfatteren ...

Asiatisk stekt ris er en fin måte å bruke opp rester av dampet ris fra gårsdagens middag. Ingredienser...

Woking (under konstant omrøring) bevarer sukkerertenes friskhet, saftighet og søthet. Kjøpte...

«Som barn så jeg ofte honning- og valnøttreker i kinesiske bryllup, men jeg kunne aldri prøve det fordi ...»

Denne oppskriften bruker en wok til å steke rosenkålene, noe som gir dem en distinkt stekt smak som vanligvis finnes i...

«Krabbe med ingefær og vårløk er en klassisk kantonesisk rett som jeg har nytt hele livet», sier forfatteren ...

Rester av kokt ris fra gårsdagens middag er den perfekte basen for en helt ny og deilig rett som alle vil elske ...

Tynne strimler av oksekjøtt marineres i noen minutter i en asiatisk marinade, og stekes deretter med søt og sterk paprika i...

Her er et enkelt tips å følge når det gjelder sunt kosthold: «Spis regnbuen.» Denne fargerike wokretten med søtt...

Gi din vanlige wokrett en vri ved å lage den med squash, tomater, basilikum og timian. Tilsett kyllingbryst før steking i...

For å lage denne stekte risen med shiitakesopp, bruk kyllinglår uten skinn og bein. De holder seg saftige,...

Lag en wok med chili og peanøtter for å forvandle rester av stekt kalkun (eller grillet kylling) til en ny rett i...

Selv om denne Sichuan-retten tradisjonelt lages med kjøttdeig av svin, er det den krydrede bønnepastaen som tilfører mesteparten av smaken og teksturen.

Dampede rekerisruller er en populær forrett på dim sum-restauranter. Den hjemmelagde versjonen er enda deiligere:...

Det antas at XO-sausen oppsto i Hong Kong på 1980-tallet på Peninsula Hotels restaurant Spring Moon. Selv om navnet «XO»...

Mei fun i Singapore-stil er en klassisk nudelrett som serveres på kinesiske restauranter rundt om i verden. Opprinnelsen ...

Sprø pannestekte nudler stammer fra Shanghai og Suzhou-regionen i Kina. Da shanghai-folket immigrerte til Hong Kong,...

Denne oppskriften er inspirert av den amerikansk-kinesiske retten General Tso's Chicken, men bruker reker i stedet for kylling.

Gjør blekksprut til mer enn bare stekte ringer. Wok med risnudler og grønnsaker for et fyll og...

Denne typisk asiatiske retten er deilig og lett, og den er utrolig enkel å tilberede! I tillegg tar det deg under en halvtime. Laksefilet...

Hvis du planlegger en asiatisk-inspirert middag, lag denne raske og enkle, men likevel deilige ...

Disse thailandske nudlene er laget med rester av feriekalkun. Riv kjøttet i små biter med to gafler og bløtlegg dem i...

Denne enkle reke-woken kokes i en varm wok under konstant omrøring på bare noen få minutter, slik at du kan...