Regnbuefruktis

Stemmer: 1

Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 171, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 3 G., karbohydrater 41 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 202 mg, sukker 39 G.

«Til denne isen vurderte jeg mange forskjellige ingredienser, inkludert fruktjuice eller puréer, men fargene var ikke sterke nok. Så slo det meg: gelatin med fruktsmak ville være det perfekte alternativet! Fargene er utrolig sterke», deler oppskriftsforfatter Khalil Highmore.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

5 teskjeer av hver av tørrblandingen til jordbær-, appelsin-, sitron-, lime-, blåbær- og druegele
6 ts ultrafint sukker
3 og 3/4 kopper kokende vann

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha geléblandingene separat i små boller. Tilsett 1 teskje superfint sukker.
Start med jordbærene og arbeid med én smak om gangen. Hell 0,5 kopper og 2 spiseskjeer kokende vann i hver bolle. Rør forsiktig til gelatinen og sukkeret er oppløst.

Fordel jordbærgeléen jevnt i ti isformer à 90 ml (ca. 1 spiseskje per form). Frys til isen er helt stivnet, ca. 15 minutter. Gjenta med de resterende smakene i følgende rekkefølge: appelsin, sitron, lime, blåbær og drue.
Sett lokk på isformene og stikk trepinner i dem. Frys til de er helt stivnet, ca. 8 timer eller over natten.
Ta ispinnene ut av fryseren. La dem stå i romtemperatur til de glir lett ut, omtrent 10 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Sommerretter / Desserter / Iskrem, sorbet / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger