Pizza med poteter, løk og bacon

Stemmer: 1

Tid: 8 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 1098, totalt fett 57 G., mettet fett 20 G., proteiner 39 G., karbohydrater 109 G., fiber 8 G., kolesterol 76 mg, natrium 2099 mg, sukker 20 G.

Denne solide pizzaen kan skryte av alt du elsker med pierogi – hvitløkspotetmos, søtstekt løk, ost og salt bacon i biter. For en flott måte å kombinere to deilige retter i én! Server med drypp av naturell yoghurt og dryss med vårløk.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 søte løk, tynt skivet
4 ss. olivenolje
450 g ferdigkjøpt pizzadeig, la den heve i romtemperatur i 4 timer
110 g revet Monterey Jack-ost
110 g revet parmesanost
1 beholder (700 g) hvitløkspotetmos, helst Good & Gather, i romtemperatur
6 stekte baconstrimler, kuttet i biter
1/4 ts røde chiliflak
1/4 kopp gresk yoghurt, litt fortynnet med vann
1 ss hakket fersk gressløk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, potet, Monterey Jack-ost, bacon, løk, yoghurt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en slow cooker blander du løk, 2 ss olje og en klype salt. Stek på lav varme under omrøring omtrent hver time til den er dyp gyllenbrun, 8–10 timer. En time før slutten av steketiden, ta av slow cookeren og stek uten lokk.
Forvarm ovnen til 200 °C.

Kjevle ut deigen slik at den passer til en bakeform på 27 x 42 cm eller en stor rund pizzaform.
Drypp de resterende 2 spiseskjeene olivenolje over og stikk hull i hele overflaten med en gaffel for å unngå bobler. Stek, sjekk med noen minutters mellomrom for å forhindre at kaken brenner seg, til den er lett gyllenbrun i midten, ca. 15 minutter. Ta ut av ovnen og sett til side. La ovnen stå på.
Bland Monterey Jack-osten og parmesanosten i en middels stor bolle. Tilsett halvparten av osteblandingen til potetmosen.
Fordel potetmosen jevnt utover skorpen. Tilsett karamellisert løk, bacon, chiliflak og resten av osten. Stek til osten er smeltet og kantene er gyllenbrune, 8–10 minutter. Drypp over yoghurt og dryss over gressløk.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle oppskrifter for en multikoker / Multikoker / Bakeri / Salte paier / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter