Kremet løksuppe med poteter og bacon
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 446, totalt fett 25 G., mettet fett 13 G., proteiner 15 G., karbohydrater 42 G., fiber 6 G., kolesterol 91 mg, natrium 555 mg, sukker G.
Kalorier 446, totalt fett 25 G., mettet fett 13 G., proteiner 15 G., karbohydrater 42 G., fiber 6 G., kolesterol 91 mg, natrium 555 mg, sukker G.
Løksuppe med poteter og bacon - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss (30 g) smør
- 1/2 ts malt paprika
- 1,5 kopper terninger av hvitt brød
- 4 skiver bacon, kuttet i biter
- 2 store purreløk, tynt skåret i ringer
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 4 kopper lett saltet kyllingkraft
- 2 mellomstore poteter, skrelt og i terninger
- Salt og nykvernet pepper
- 1/2 kopp kremfløte
- 1 1/2 kopper frosne erter, ikke tin
- 1/4 kopp hakket fersk persille
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: purre, paprika, skål, hvitt brød, bacon, hvitløk, potet, krem, erter, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smelt 1 ss smør i en bolle, tilsett malt paprika og rør. Tilsett brødterninger og rør. Legg brødet på en stekeplate og stek til det er gyllenbrunt, 8–10 minutter.
- I mellomtiden steker du baconet i en stor kjele til det er sprøtt, ca. 8 minutter. Ta baconet ut av pannen og sett det til side. Tilsett 1 ss smør, purre og hvitløk i pannen, dekk til og kok til det er mykt, ca. 5 minutter. Hell i kraften, 2 kopper vann, tilsett potetene, 1/4 ts salt og pepper, dekk til og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til potetene er møre, ca. 10 minutter.
- Ha halvparten av de tilberedte grønnsakene i en blender og kjør puréen uten lokk til en jevn masse. Ha den deretter tilbake i kjelen. Tilsett fløten og kok opp. Tilsett ertene og la det koke i ca. 3 minutter til, smak til med salt og pepper. Fordel løksuppen i porsjoner og topp med krutonger, bacon og persille.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
