Needham kokosnøttgodteri
Stemmer: 4
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 40 godterier
Kompleksitet: lett
Mengde: 40 godterier
Needham kokosgodteri – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 kopp ferdig potetmos
- 900 g mørk sjokolade, hakket
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 400 g kokosflak
- 450 g melis
- 2 ss (30 g) smør
- 1/4 teskje salt
- 3 spiseskjeer margarin
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sjokolade, kokosflak, melis, potetmos, vaniljeekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha en haug med melis i en stor varmebestandig bolle og lag en grop i midten. Ha potetmos, smør, vaniljeekstrakt og salt i grop.
- Sett bollen over en kjele med kokende vann, og pass på at bollen ikke berører vannet. Start fra midten og rør potetkremblandingen i sirkelbevegelser, og tilsett sukkeret gradvis, til sukkeret er oppløst og blandingen blir glatt og pastaaktig, ca. 5 minutter. Ta bollen ut av vannbadet og rør inn kokosen. Sett bollen i fryseren og frys det resulterende godterifyllet i ca. 20 minutter.
- Ta en spiseskje av godterifyllet og rull dem til kuler, trykk dem deretter ut på kjøkkenbenken og form dem til firkanter (du bør ha omtrent 40). Legg firkantene over på en stor tallerken eller stekeplate, dekk med plastfolie og frys i omtrent 20 minutter.
- Kle en stekeplate med folie, med den blanke siden opp. Ha sjokoladen i en mikrobølgeovnsikker bolle og varm den i mikrobølgeovnen på høy effekt i 2 minutter, rør hvert 30. sekund, til den er smeltet. Tilsett margarinen og rør kraftig i ca. 2 minutter.
- Stikk hull på godteriet med en gaffel og dypp det helt ned i den smeltede sjokoladen. Løft godteriet opp og la sjokoladen dryppe av. Legg det over på en stekeplate. Gjenta med resten av godteriet. godteriLa godteriet stå i romtemperatur i 1 time slik at sjokoladen stivner.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
