Tropiske kyllingkoteletter med ananas
Stemmer: 4
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 517, totalt fett 21 G., mettet fett G., proteiner 29 G., karbohydrater 56 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 517, totalt fett 21 G., mettet fett G., proteiner 29 G., karbohydrater 56 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Tropiske kyllingkoteletter med ananas - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 600 g kjøttdeig av kylling
- 2 små jalapeño-peppere (grønne og røde), uten frø og hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1/2 ts malt allehånde
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 2,5 ss vegetabilsk olje
- 1 liten rødløk, finhakket
- 1/4 teskje gurkemeie
- 1 kopp langkornet ris
- 1 kopp frosne erter, tint
- 1,5 kopper hakket ananas
- 1/4 kopp hakket fersk koriander
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig av kylling, jalapeño pepper, hvitløk, allehånde, rødløk, gurkemeie, langkornet ris, erter, Ananas, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle blander du kyllingkjøttdeigen, halvparten av den grønne jalapeñoen, halvparten av hvitløken, allehånde, 1/4 teskje salt og sort pepper etter smak. Bland kyllingkjøttdeigen med hendene og form den til fire 1,5 cm tykke ovale karbonader. Legg karbonadene på et serveringsfat, dekk til og sett i kjøleskapet til de skal brukes.
- Varm 1 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Tilsett halvparten av rødløken, resten av den grønne jalapeñoen, hvitløken og gurkemeien, og stek i 1 minutt. Tilsett risen, 1/4 ts salt og 2 kopper vann. Kok opp, rør om og reduser varmen til middels lav; dekk til og la det småkoke til risen er mør, ca. 15 minutter. Tilsett ertene, men ikke rør, dekk til og la dem dampe.
- Varm 1 ss vegetabilsk olje i en grunn stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett karbonadene og stek i 4 minutter på hver side, til de er faste.
- Bland ananas, koriander, rød jalapeño, resten av rødløken og 1/2 ss vegetabilsk olje i en bolle. Smak til med salt.
- Bland ris og erter og krydre med salt og pepper. Server med kyllingkoteletter og ananassalsa.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
