Kyllingkoteletter med sitron og dill
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 217, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 9 G., karbohydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 67 mg, natrium 159 mg, sukker 0 G.
Kalorier 217, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 9 G., karbohydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 67 mg, natrium 159 mg, sukker 0 G.
Du trenger ikke kyllingkjøttdeig til disse kotelettene. De er laget med strimlet, kokt kylling, som rester fra gårsdagens middag. Oppskriften krever grillet kylling, men bakt eller stekt kylling fungerer også. For å forhindre at kotelettene faller fra hverandre under steking, er det viktig å fryse dem først. Kotelettene er saftige og sprø, med en forfriskende smak fra sitron og dillen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 1/2 kopper strimlet grillet kylling, finhakket
- 1/4 kopp panko-brødsmuler, pluss ekstra til å drysse over
- 1/4 kopp majones
- 1 stort egg
- 2 ss hakket fersk dill
- 1 ss Dijon-sennep
- 0,5 ts revet sitronskall + båter til servering
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, brødsmuler, Dijon-sennep, dill, sitronskall
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle blander du kylling, panko, majones, egg, dill, sennep, sitronskall og 1/2 teskje salt og pepper. Form forsiktig til åtte 2 cm tykke karbonader, og fryser dem deretter i ca. 10 minutter.
- Dryss litt brødsmuler Legg dem på en tallerken. Dekk kotelettene på begge sider, og trykk dem lett for å sikre at brødsmulene fester seg.
- I en stor stekepanne, varm smør og olivenolje over middels høy varme.
- Tilsett karbonadene og stek til de er gyllenbrune, 3–4 minutter per side. Legg karbonadene over på kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje og krydre med salt. Server med sitronbåter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
