Grillet skjørtbiff i ølmarinade

Stemmer: 4

Bilde av retten: Con Pulos

Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Grillet skjørtbiff i ølmarinade – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kg skjørtbiff (trimmet okseflanke)
1 appelsin, tynt skåret med skall
1/2 løk, tynt skivet
4 fedd hvitløk, halvert og knust
Grovt salt og nykvernet pepper
1 kopp lettøl
1/2 kopp soyasaus

Anbefalinger for erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, lett øl, soyasaus, løk, hvitløk, Appelsiner

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en bred, grunn ildfast form kles bunnen med halvparten av appelsinskivene, halvparten av løkskivene og halvparten av hvitløksbitene. Krydre kjøttet med salt og pepper og legg det i formen oppå appelsinen og løken. Topp med resten av appelsinene, løken og hvitløken, og hell over øl og soyasaus.
Dekk kjøttet med plastfolie og la det marinere i romtemperatur i 1 time, eller sett det i kjøleskapet over natten.

Forvarm grillen til middels høy varme. Ta biffen ut av marinaden og kast marinaden. Grill biffen til ønsket stekegrad, ca. 4 minutter per side, eller til den er medium-rare. La den hvile i 5 minutter før du skjærer den opp.

Oppskrift Sørvestlig skjørtbiff med osteaktig maismel.

Kategorier:

oppskrift / Grill, grillfest / Grillede biffer / Grillet kjøtt / / Marcela Valladolid

Lignende oppskrifter