Gjenopplev favoritter som rekescampi, rekecocktail og rekesmørbrød.
Reker spises ikke bare som en delikatesse, men også som en kilde til lett fordøyelig protein. Reker er inkludert i kostholdet for å stimulere kollagenproduksjonen og gi omega-3-fettsyrer. Reker inneholder også vitamin D, som hjelper med kalsiumopptaket. Reker er en populær matvare. Derfor inneholder cruisemenyene et bredt utvalg av rekeretter: de kan males til pølser, tilsettes i sandwichfyll eller kokes.
snacks i cocktailglassVed hjelp av reker kan du bringe alle dine villeste ideer til live.
Grillet reke i hvitløkssaus
Lag denne klassiske grillretten med Bobby Flays oppskrift. Du vil ha et komplett måltid klart på under en time.
Pasta «Fra Diavolo» med grillet sjømat
Giada tilsetter møre reker, muslinger og hummer i Fra Diavolo-pastaen sin. Den subtile søtheten fra sjømaten balanserer den sterke tomatsausen.
Grillet hvitløksreker «Gambas al Ajillo»
Bobby dekker rekene med en spansk marinade og griller dem umiddelbart. Reker på spyd er enklere å snu og flytte rundt på grillen.
Gresk salat med grillede reker og vinaigrettedressing
Bobby viser frem friskheten og enkelheten i middelhavsmat i denne enkle oppskriften på grillet rekesalat. Rekene er klare når de får en lys rosa farge.
Grillet reke Po-Boy-sandwich
Før de setter sammen sandwichen, vender Neely-familien grillede reker i en syrlig marinade av røkt paprika, cayennepepper, sterk saus og worcestershiresaus. For en sprø konsistens, grill baguettehalvdelene.
Pølse med grillede rekekoteletter og stekt grønnsaksdressing
Disse enkle pølsene krever bare to ingredienser: reker og majones. Du kan lage fyllet og nyte det dagen før servering, og sette det i kjøleskapet over natten.
Polenta med grillet reke
Denne oppskriften på reker og maisgrøt bruker ferdigkjøpt polenta – ingen vil stå over en varm kjele med grøt på en varm dag. Reker, polenta og cherrytomater grilles sammen i bare noen få minutter. Deretter deles de inn i smakfullt smør, som smelter til en luksuriøs saus.
Grillet reke med bakt tomatsaus
Denne retten er perfekt til fest eller en enkel middag, og sausen kan serveres med rekene enten varme eller romtemperatur. Bare lag en frisk salat og sprøtt brød til retten.
Grillet Cæsarsalat med reker
Denne raske Cæsar-dressingen inneholder de viktigste ingrediensene som gjør den så deilig: ansjos, hvitløk og sitronsaft og -skall. Men det er ikke nødvendig å vispe noe eller bruke rå eggeplommer. Smør dressingen på romanosalat og en ristet baguette – denne unike grillede salaten er perfekt for en varm sommerdag.
