Reker marinert i soyasaus med ingefær og lime

Stemmer: 2

Slik lager du - Reker i en soyasausmarinade med ingefær og lime

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 137, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 18 G., karbohydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 143 mg, natrium 2397 mg, sukker 4 G.

Reker marinert i en blanding av soyasaus, ingefær, limesaft og hvitløk, deretter grillet, er utrolig deilige. Store kongereker passer best til denne oppskriften. Bare 20 minutter med marinering er nok til å gi dem smak. Server som forrett med alkoholholdige drikker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

900 g store reker, uskrelte
2 store sjalottløk, skrelt og i terninger
5 cm ingefærrot, skrelt og hakket
4 fedd hvitløk, knust
3/4 kopp soyasaus (glutenfri)
0,5 kopp ferskpresset limesaft
2 spiseskjeer sukker
1/4 kopp hakket vårløk
1/4 kopp peanøttsmør
1/4 ts grovmalt sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: reker, ingefærrot, soyasaus, Peanøttsmør, limesaft, vårløk, svarte pepperkorn

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland sjalottløk, ingefær, hvitløk, soyasaus, limesaft og sukker i en blender og kjør til en jevn masse. Tilsett vårløk og olje og kjør til en jevn masse. Smak til med sort pepper.
Legg rekene i en stor bolle, hell marinaden over dem og la dem marinere i romtemperatur i 20 minutter.