Oppskrifter på festmat


Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Grillet kylling og syltet kinakålsmørbrødVisninger: 2 722

Når du planlegger en buffet eller en fest for venner, bør du vurdere å lage slider-sandwicher med krydret grillet kylling som forrett. Slider-sandwicher lages vanligvis på miniatyrboller, bare...

Kyllinglår, hoisinsaus, soyasaus, riseddik, Napa-kål, gulrøtter, femkrydderkrydder, røde pepperflak, honning, sennepspulver, sesamfrø...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
6 paier inspirert av klassiske cocktailer

6 paier inspirert av klassiske cocktailer

En ny vri på klassiske cocktailer – i form av søte, kalde paibakverk. Når paien blir «full av alkohol» ... ... blir resultatet magisk.

Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sjokoladedekkede potetgullVisninger: 3 707

Elskere av nye og uvanlige smaker vil elske sjokoladedekkede potetgull. Smelt favorittsjokoladen din og dypp de krøllete chipsene i den. La dem stivne og server som...

chips, havsaltflak, sjokolade...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - berømt kokk
Sangria-ispinnerVisninger: 3 775

Sangria er en spansk alkoholholdig drikk laget av billig vin med tilsetning av fruktbiter og noen ganger krydder. Denne aromatiske fruktdrikken serveres tradisjonelt avkjølt om sommeren, og...

Rødvin, granateplejuice, appelsinjuice, druejuice, maissirup, epler, pærer ...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 10–12 stk.
Kategorier: Cocktailer, Med vodka, .
Forfatter: - berømt kokk
Vannmelon MartiniVisninger: 9 938

Navnet Martini refererer nå ikke bare til den berømte drinken, men også til cocktailer servert i et spesielt martiniglass. De ser alltid elegante og festlige ut, og er perfekte for fester.

Vannmelon, likør, sirup, sitronsaft, vodka...
Tid: 10 minutter. pluss frysetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter:
Piña Colada-cocktailVisninger: 12 045

Den berømte tropiske cocktailen «Piña Colada», som oversettes fra spansk til «silt ananas», har blitt nasjonaldrikken i Puerto Rico, der den ble oppfunnet. Opprinnelig var «piña colada»...

Ananasjuice, kokosmelk, rom...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 cocktailer
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Forfatter: - kokk
Grillet kyllingspyd med ferskenchutneyVisninger: 7 992
Oppskriftens innhold:

Grill kyllingkebab og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den ferske ferskenchutneyen vil tilføre kjøttet de unike smakene og aromaene fra indisk mat.

Kyllinglår, garam masala, chutneysaus, fersken, champagneeddik, limesaft, druekjerneolje, peanøttsmør, koriander, serranopepper, ingefærrot, røde pepperflak, honning, koriander...
Tid: 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 486
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Forfatter: - berømt kokk
RødvinsangriaVisninger: 7 798

En forfriskende drink som garantert blir en hit på enhver fest. Denne oppskriften på sangria med rødvin finner den perfekte balansen mellom syre og sødme. Eksperimenter med variasjon av frukt ...

Rødvin, brandy, appelsinlikør, granateplejuice, appelsinjuice, sirup...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Granitt "Margranitt"Visninger: 3 397

Hvis du liker den frosne margaritaen, vil du garantert elske denne lime-smakende granitaen. Bland hovedingrediensene: tequila, limesaft, triple sec, tilsett sukker...

limesaft, limeskall, sirup, tequila...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter: - kokk
Grillet maiskolbe på meksikansk visVisninger: 13 267

Maiskolber kan ikke bare kokes, men også stekes, slik indianerne i Mellom-Amerika har gjort siden antikken. Stekt mais, med sitt urgamle utseende og fristende aroma, vekker...

mais, parmesanost, majones, rømme, limesaft, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Cocktailer, Med gin, .
Forfatter: - restauratør
Klassisk Gimlet-cocktailVisninger: 6 210

Gimlet-cocktailen skal visstnok ha fått navnet sitt fra evnen til å lage hull i hukommelsen morgenen etter at man har drukket den. En annen teori er at drinken ble oppkalt etter Sir...

gin, limesaft, sirup...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Mini Reuben-smørbrød med kjøttbollerVisninger: 3 985

En Reuben er en type amerikansk varm sandwich laget med storfekjøtt og surkål. Den skal visstnok være oppkalt etter Reuben Kulakofsky, bosatt i Omaha i Nebraska, som oppfant den og...

Kjøttdeig, sveitserost, thousand island-dressing, surkål, spisskummen...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 slider-smørbrød
Forfatter:
JordskredpaiVisninger: 2 211

Som barn lagde alle mud cakes. Nå kan du ta det et hakk videre og lage en mud pie kalt «Mudslide» til en fest. Retten regnes som en amerikansk favoritt. Denne...

Kaffelikør, Baileys likør, vodka, kaffe, sukker, kjeks, sjokoladekjeks, smør, sjokoladesirup, iskrem, kaffeiskrem, sirup, kakao, fløte...
Tid: 7 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 pai (23 cm)
Forfatter: - berømt kokk
Bourbon-iskremsausVisninger: 5 434

Bourbon er en spesiell type whisky som er hjemmehørende i Amerika, laget av mais. Denne rike, gyllenfargede brennevinen brukes ofte i matlaging. Kombiner bourbon og smeltet...

vaniljeis, bourbon...
Tid: 5 minutter. pluss frysetid
Kategorier: Cocktailer, Med tequila, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mango MargaritaVisninger: 18 912

Mango Margarita er en herlig forfriskende drink for en kveld med venner. Kombinasjonen av saftig tropisk frukt og den iskalde kjøligheten i drinken slukker tørsten perfekt på en sommerdag...

tequila, limejuice, appelsinjuice, mango...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Cocktailer, Med tequila, .
Forfatter:
Grønnkål MargaritaVisninger: 6 195
Oppskriftens innhold:

Grønnsakssmoothie-elskere og margarita-entusiaster vil garantert dele en kjærlighet for denne drinken. Den grønne juicen tilfører friskhet, mens likøren tilfører sødme. Tequila til denne livlige cocktailen kan velges...

Grønnkål, spinat, romanosalat, agurker, epler, sitronsaft, appelsinlikør, tequila...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Kategorier: Cocktailer, Med likører, .
Egglikør "Advocate"Visninger: 13 383

Denne drikken kalles ofte «djevelens advokat»: Når du først har prøvd denne søte nektaren, vil du ikke klare å motstå fristelsen til å ta en ny slurk. Skap en hollandsk smak i hjemmet ditt – nyt ...

egg, sukker, brandy, konjakk, vaniljeekstrakt, fløte, kakao...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Mengde: 1,5 ss.
Forfatter:
Sangria med champagne, vanilje og carambolaVisninger: 2009

Den aromatiske franske aperitiffen Lillet Blanc fremhever den delikate smaken av stjernefrukt i denne festlige sangriaen. Laget med champagne og vaniljesirup, er den perfekt for sesongen...

Sukker, vaniljestang, musserende vin, champagne, Lille Blanc Aperitif, brusvann, sitronsaft, carambola...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Jordbær-champagneshotsVisninger: 6 781

Steg-for-steg oppskrift på jordbær med geléfyll....

jordbær, champagne, ingefærøl, mynte, gelatin...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 40 skudd
10 klassiske champagnecocktailer

10 klassiske champagnecocktailer

Du vil elske å lage champagnecocktailer, siden det er vanlig å feire slutten av året med et glass av denne musserende vinen.

Kategorier: Forretter, Kanapeer, Ost, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Festlige ostebollerVisninger: 9 044

En trinnvis oppskrift på festlige lavashruller med ost og pepper...

cottage cheese, hveteflatbrød, tortillaer, lavash, paprika, vårløk...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: omtrent 35 ruller
Kategorier: Forretter, Fisk, .
"Hjerner" - Halloween SushiVisninger: 18 815

Dette er ikke en ekte hjerne, men det ser ganske likt ut! ...

Røkt laks, kremost, rundkornet ris, avokado, soyasaus, ingefærrot, wasabi...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Halloween-guacamole med spindelvevVisninger: 8 732

Denne oppskriften ville være perfekt som en temabasert forrett til en Halloween-fest. Rømmen representerer nettet, og de svarte olivenene representerer spiselige edderkopper. Et skummelt preg er hodeskallen ...

Guacamole-saus, tortilla, avokado, oliven, limesaft, rømme...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Forgiftet eplepunsj for barn på HalloweenVisninger: 9 353

Denne rødlige barnepunchen, laget med alkoholfri musserende tranebær-eplevin, er en sikker hit. Pynt hvert glass med et ormeeple (gummigodteri i...

Epler, eplecider, musserende vin, whisky, ingefærrot, kanel, nellik...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - kokk
Laks med sitrus salsa verdeVisninger: 19 712
Oppskriftens innhold:

Klassisk grillet laks får et smaksboost med Giadas appelsinsalsa verde uten koking. For å balansere søtheten fra frukten, har hun...

Laks, salsasaus, appelsiner, agavenektar, sitronskall, kapers, røde pepperflak, vårløk, mynte, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 497
Forfatter: - berømt kokk
Sveitserost- og bacondippVisninger: 7 104

Joda, ost- og løkdipp er godt nok, men denne festfavoritten fra Rachael Ray tar det til et helt nytt nivå av perfeksjon. Hun kombinerer sprøstekt bacon med...

Kremost, sveitserost, bacon, vårløk, gulrøtter, hveteflatbrød, rugbrød, majones, Dijon-sennep, pepperrot, mandler...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Sjokolade-pistasjfudgeVisninger: 11 906

Jeg vil gjerne tro at konditorer ikke kaller det bare fudge, fordi det smaker rett og slett himmelsk, og du trenger ikke et karamelltermometer eller en skummel test for å lage det ...

sjokolade, kondensert melk, pistasjnøtter...
Tid: 10 minutter. pluss herdetid Kompleksitet: lett Mengde: 64 kaker
Forfatter: - forfatter av kokebøker
FruktterteVisninger: 10 477

Dette er kanskje en av de sunneste dessertene på den vanlige menyen din. Ikke at dessert er ment å være sunn – dessert eksisterer utelukkende for nytelse. Men å lage middag...

Kjeks, kremost, fløte, blåbær, bringebær, rips, granateple, jordbær, kirsebær...
Tid: 25 minutter. pluss herdetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Pekannøtter med lønneglasurVisninger: 8 155

Jeg kan ikke, jeg kan bare ikke, tillate meg engang én av disse nøttene når jeg lager dem, ellers vet jeg at det ikke blir noen igjen til festen. De spises best litt varme (men pass på at...

pekannøtter, malt cayennepepper, lønnesirup...
Tid: 35 minutter.
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Hokey Pokey-godteriVisninger: 12 477

Jeg skulle til å si at det ikke var så gøy som det hørtes ut, men så ombestemte jeg meg. Hokey pokey er et kornisk begrep for bikake. Denne svampete desserten er deilig å spise,...

sirup...
Tid: 35 minutter.
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Grønn eplemartiniVisninger: 8 980

Denne cocktailen er ganske sterk, men så deilig at det rett og slett er umulig å slutte å drikke. Jeg må si at den er perfekt for å sette den rette stemningen før festen du skal på ...

vodka, gin, sirup, likør, epler...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 martini
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Dobbel kokosnøttmojitoVisninger: 7 621

Detaljert oppskrift med bilder.

Kokosmelk, kokosrom, kullsyreholdig vann, limesaft, sirup, basilikum, mynte...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 festkanne
Forfatter: - berømt kokk
Kubansk sandwich med hjemmelagde sylteagurkerVisninger: 4 158

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, agurker, rødbeter, grønnsaksrelish, sandwichboller, sherryeddik, spisskummen, laurbærblad, oregano, dillfrø, sennepsfrø, koriander, løk, hvitløk, honning...
Tid: -- Porsjoner: 8–10 porsjoner til en fest
Forfatter: - berømt kokk
Trifle med pepperkaker, sitronkrem og blåbærsausVisninger: 7 540
Oppskriftens innhold:

Bobby Flays trifle er fantastisk i smak og utseende, og er perfekt for en gruppe på opptil 12 personer. Denne desserten inneholder smøraktige, hjemmelagde pepperkaker, pluss en terte...

Cupcake, krem, svampekakedeig, malt ingefær, muskatnøtt, kanel, nellik, kandisert frukt, brunt sukker, bringebærlikør, sitronsaft, sitronskall, egg, fløte, mel, blåbær, melasse...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–12
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - berømt kokk
Pekannøtter i en krydret glasurVisninger: 6 650

Disse appelsinsmakede nøttene er ristet i smør med en syrlig blanding av kanel og spisskummen, og gleder seg over en ny kulinarisk trend – en kombinasjon av søtt og salt i en glasur som er ganske ...

Pekannøtter, appelsinskall, spisskummen, kanel, brunt sukker, malt cayennepepper...
Tid: 18 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 450 gram.
Savannah Berry OstekakerVisninger: 5 993
Oppskriftens innhold:

Denne fingermatgodbiten er perfekt for enhver fest. Ostekake bør imidlertid oppbevares i kjøleskap før servering.

Hvetemel, brunt sukker, pekannøtter, valnøtter, smør, kremost, sukker, egg, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, mynte, blåbær...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 25 stk.
Shish kebab med grillede grønnsakerVisninger: 8 337

Det fine med denne oppskriften er at du kan lage den på så mange måter for å tilpasse den til din smak. Stek biff i en sennepsmarinade, kylling i en sitrusmarinade eller reker i en hvitløksmarinade, og tilsett...

Storfekjøtt, kyllingbryst, reker, sjalottløk, hvitløk, laurbærblad, rosmarin, timian, estragon, appelsiner, sitron, Dijon-sennep, balsamicoeddik, soyasaus, røde pepperflak, cherrytomater, mais, paprika...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Kjøtt, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Sopp fylt med kjøttdeig av svin og grønnsakerVisninger: 14 733
Oppskriftens innhold:

Rachel Ray steker raskt sopphatter til de er møre, og fyller dem deretter med kjøttdeig av svinekjøtt, spinat og parmesanost. Bare noen få minutter i ovnen, og denne smakfulle forretten er klar.

Sopp, criminisopp, kjøttdeig av svinekjøtt, parmesanost, løk, hvitløk, selleri, paprika, spinat, hvitt brød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 stk. Kaloriinnhold: 94
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Popcorn og godterikulerVisninger: 11 430

Kombinasjonen av søte og salte smaker gjør denne snacksen perfekt for både barn og voksne. Dessuten tar popcornkuler bare 25 minutter å lage.

mais, popcorn, peanøttsmør, peanøtter, marshmallows...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 stk.
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter: - kokk
Mørke sjokoladetrøflerVisninger: 14 249

Med hver bit vil du nyte disse luksuriøse sjokoladetrøflene. Disse godteriene er laget med bare fire enkle ingredienser: krem, mørk sjokolade, vaniljeekstrakt og kakaopulver.

krem, mørk sjokolade, vaniljeekstrakt, kakao...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 15–20 stk.
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Sjokoladeostekake med karamellgodteriVisninger: 9 386
Oppskriftens innhold:

Disse rike, utsøkt deilige kakene kjennetegnes av tre sjokoladelag: en sjokoladekjeksbunn, et bittersøtt sjokoladefyll og en halvsøt sjokoladeglasur. Hvis du er vant til...

Sjokoladekjeks, kaffe, halvsøt sjokolade, kremost, rømme, egg, mørk sjokolade, maissirup, karamell...
Tid: 13 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 16 stk.

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt