Tid: 10 minutter pluss frysetid
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Navnet Martini refererer nå ikke bare til den berømte drinken, men også til cocktailer servert i et spesielt martiniglass. De ser alltid elegante og festlige ut, og er perfekte for fester. Vannmelon er utrolig sommerlig og forfriskende og gir drinken en innbydende rosa fargetone. Du kan også pynte kanten av glasset med sukkerkrystaller eller salt og en vri av sitronskall. Og selv om cocktailen er sesongbasert, kan du fryse litt vannmelonpuré og overraske gjestene dine med denne fantastiske drinken når som helst på året.

Ingredienser:

• 0,5 kopper sukker
• 0,5 kopper vann
• 5 kopper vannmelon, frø fjernet
• 2 spiseskjeer sitronsaft
• 1 og 1/4 kopp vodka
• 60 ml melonlikør, valgfritt
• 8 sitronskallspiraler, til pynt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

Vannmelon, brennevin, sirup, sitronsaft, vodka

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Kok opp sukker- og vannblandingen i en liten kjele og la den koke til sukkeret er helt oppløst. La den avkjøles.
Trinn 2
• Kjør vannmelonen til puree i en foodprosessor. Tilsett litt sukkersirup for søtning, etter smak. Hell vannmelonpuréen i to isbitformer og frys i minst 4 timer.
Trinn 3
• Bland i en blender vannmelonsorbet, sitronsaft, vodka, tilsett melonlikør og enkel sirup (valgfritt), og bland til en jevn masse. Hell i 8 avkjølte martiniglass og pynt med sitronsvirvler.

Stemmer: 5