Vaffelkjeksdessert

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 430, totalt fett 22 G., mettet fett 13 G., proteiner 7 G., karbohydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 72 mg, natrium 141 mg, sukker 16 G.

Denne enorme pai-inspirerte isdesserten er nok til en gjeng. Paideigen er laget med knuste vaffelkjegler og en stiv sjokoladeissaus som holder alt sammen, slik at du ikke engang trenger å steke bunnen. Topp den med et tykt lag med iskrem og topp den med alle de populære isdessert-toppingene: pisket krem, karamell, sjokolade, nøtter, fargerikt strøssel og maraschino-kirsebær. Den ser lys og deilig ut, som sommer.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

11 mellomstore vaffelkjegler
1 flaske (200 g) sjokoladesaus til kalde desserter
1,5 liter myk jordbæris
1 kopp kremfløte
3 spiseskjeer sukker
1 ts vaniljeekstrakt
1 ss. karamellsaus, smeltet
1 ss tykk sjokoladesaus, smeltet
2 spiseskjeer hakkede peanøtter
1 ss flerfarget strøssel
9 maraschino-kirsebær, til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: jordbæris, sjokoladesaus, vaffelruller

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Legg 10 vaffelkjegler i en stor zip-lock-pose. Knus i biter på ca. 1 cm. Sett til side 2/3 kopp av smulene til pynt. Legg de resterende knuste kjeksene i en stor bolle. Tilsett 1 kopp av den stivnede sjokoladesausen og bland for å dekke. Legg dem i en 23 cm paiform og trykk dem ut til en skorpe. Frys i ca. 20 minutter.
Fordel den mykede iskremen på paibunnen med en skje og smør den utover, prøv å få en så glatt topp som mulig. Legg de resterende 2/3 koppene knuste iskjeksene langs kanten av paien for å danne en kant. Frys til iskremen stivner, ca. 30 minutter.

I mellomtiden, i en stor, avkjølt metallbolle, pisk den tykke kremen med sukker og vanilje til det dannes middels store topper. Sett i kjøleskapet til det skal brukes.
Før servering smører du 1/3 kopp av den stivnede sjokoladesausen over iskremen. Topp med pisket krem. Drypp over karamell- og sjokoladesaus. Pynt med peanøtter, strøssel og et kirsebær. Plasser resten av vaffelkjeksen i midten av kaken og server.

Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk matskribent og TV-matkritiker.

Kategorier:

oppskrift / Kalde retter / Sommerretter / Festlige retter / Fødselsdag / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Desserter / Iskremkaker / Iskrem, sorbet / Søte paier, terter og gryteretter /

Oppskriftsamlinger