Sjokoladedekkede bananer på pinne

Stemmer: 1

Tid: 3 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 765, totalt fett 46 G., mettet fett 28 G., proteiner 9 G., karbohydrater 84 G., fiber 7 G., kolesterol 12 mg, natrium 62 mg, sukker 68 G.

Frosne bananer på pinner er et flott alternativ til vanlig iskrem, spesielt for de små: de smelter ikke eller lager søl, og de inneholder mindre sukker. Denne desserten er enkel å lage, og du kan ha det gøy med å dekorere bananer med hele familien.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 store modne, men faste bananer
0,5 kopper flerfarget strøssel
0,5 kopp peanøtter, finhakket
0,5 kopp knuste sjokoladesandwichkjeks
220 g mørk sjokoladegranulat (1 og 1/3 kopp)
6 ss kokosolje
220 g melkesjokoladegranulat (1 og 1/3 kopper)
220 g hvit sjokoladegranulat (1 og 1/3 kopp)
Spesialutstyr8 iskrempinner

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bananer, kokosolje, melkesjokolade, hvit sjokolade, sjokoladebiter (granulat), Peanøtt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Skrell bananene og del hver banan i to på tvers. Stikk en ispinne inn i den avskårne enden av hver banan og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Frys til de er veldig faste, ca. 3 timer.
I mellomtiden fordeler du strøssel, peanøtter og knuste kjeks på tre tallerkener.

Når bananene har stivnet, ha den mørke sjokoladen og 2 spiseskjeer kokosolje i en middels stor bolle og varm i mikrobølgeovnen i 1 minutt. Rør om, og varm deretter i mikrobølgeovnen i ytterligere 30 sekunder. Rør om og varm i mikrobølgeovnen igjen til sjokoladen er glatt, og sett den deretter til side. Gjenta med melkesjokoladen.
Ha den hvite sjokoladen i en varmebestandig bolle av glass eller metall som passer over en liten kjele. Hell litt vann i kjelen, og pass på at det ikke berører bunnen av bollen. Varm opp over middels lav varme, og rør forsiktig i sjokoladen mens den smelter. Når den er smeltet, ta bollen forsiktig ut av kjelen med et kjøkkenhåndkle og sett den til side.
Dypp bananene i smeltet mørk sjokolade og skrap av overflødig sjokolade med en slikkepott. Rull bananen umiddelbart inn i toppingen og legg den tilbake på den bakeplaten med bakepapir. Gjenta med de resterende bananene. Drypp melkesjokolade og hvit sjokolade over bananene. Alternativt kan du dyppe bananene i melkesjokolade eller hvit sjokolade. Frys bananene til de skal serveres.

Forfatter av oppskriften - Kardea Brown er en amerikansk kokk, cateringfirma og TV-personlighet.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Kalde retter / Sommerretter / Desserter / Fruktdesserter

Oppskriftsamlinger