Krydder til grillet kjøtt

Denne enkle oppskriften på høytidsbiff er et must for alle som ikke har tid til å lage mat, men likevel drømmer om å glede gjestene sine med en kongelig middag. Kjøttet blir utrolig saftig og mørt, med en vakkert krydret skorpe. les mer

For å få perfekt saftige, vakkert brunede svinekjøttribbein, stek dem i ovnen med litt eplejuice til de er nesten ferdige, pensle dem deretter med BBQ-saus og bourbonglasur og grill til - les mer

Hvis du elsker klassisk stekt kylling med urter, hvitløk og sitron, men ikke har tid til en hel fugl, vil denne oppskriften redde dagen. Den bruker bare kyllingbryst, men retten er fylt med alle smakene fra Provence. Og alt for bare... les mer

Lag sunne kalkunburgere fullpakket med den deilige smaken av en Tex-Mex burrito. Patties, i tillegg til kalkunkjøttdeig, inneholder typiske burrito-ingredienser som ris, bønner og masse aromatiske krydder. Legg de saftige patties på brød, og... les mer

Denne krydderblandingen er perfekt til svinekjøtt, uansett hva det er, enten det er skulder, ribbein eller kebab. Kjøttet blir mørt og smakfullt, med en søt tone av brunt sukker og en lett hete fra cayennepepper – akkurat det du trenger til... les mer

• Krydderblanding til oksebryst
• Saus
• Bryst-smørbrød
• Grillkrydderblanding

Denne sandwichen er en av de mest bestilte rettene på Whitner's i Virginia, og den vant også Guy Fieri. Skiver av krydret, hjemmerøkt oksebryst serveres på en skive hvitt brød, og alt er sjenerøst toppet med varmt... les mer

• BBQ-krydder
• Barbecuesaus
• Korn

Fersk, søt sommermais tilberedes på grillen i denne oppskriften. Drysset med et søtt og krydret krydder og penslet med syrlig barbecuesaus, utvikler maisen en deilig karamellisert skorpe når den rulles over på kolben. les mer

Naturlige svinekamkoteletter stekes raskt, ser presentable ut, og det møre kjøttet absorberer lett kryddersmaken. Grillede koteletter er spesielt luksuriøse, med sine appetittvekkende grillmerker og herlige røykaktige toner. les mer

• Biff
• Krydder til grillet kjøtt

Bavette-biff, også kjent som mørbrad-biff, skjæres fra rumpen på oksen. Dette rimelige kjøttstykket har en rik oksesmak og grovkornethet. Selv om det ikke er like mørt som dyrere biffer, er bavette laget av dens fiberholdige fibre. les mer

Denne barbecuesausen har bare fem grunnleggende ingredienser, og den er utrolig enkel å lage: bare ha alt i en kjele, rør om og la det småkoke til ønsket konsistens er oppnådd. Sausens smak er kompleks og mangesidig, med et hint av syrlighet, subtil sødme og røykaktige toner. les mer

Mørt rekekjøtt stekes utrolig raskt, noe som gjør denne sjømatdelikatessen perfekt for en spesiell og problemfri middag. Hvis du allerede har pillede reker, vil resten av koketiden bare ta noen minutter. Rekene stekes i olivenolje - les mer

• Ruller
• BBQ-krydderblanding

Denne uvanlige forretten vil være det perfekte tilskuddet til enhver høytid eller fest. Hvem kan motstå mør sjømat pakket inn i sprøstekt bacon? Den er laget med skrelte, store reker og kamskjell. Sjømaten er drysset med krydder. les mer

For å nyte fantastisk røkt kjøtt trenger du ikke å bruke hele dagen på å røyke det. Nøkkelen er å velge riktig krydder og pynt. Flankstek av oksekjøtt gnis inn med røkt chipotlepepper og malt kaffe og stekes i - les mer

• Svinekjøtt
• Tørr marinade til grilling

Svinekjøttet som brukes i denne oppskriften er kuttet fra kamområdet. Det er kjøttfullere, saftigere og metter mer, og er perfekt ikke bare til øl, men også som hovedrett. Før grilling fjernes den seige membranen fra ribbeina og gnides inn med... les mer

Denne deilige, protein- og fiberrike middagen for to lages på én stekeplate. Grønnsakene stekes først, deretter tilsettes laksen, gnidd inn med sennep og BBQ-krydder. Resultatet er at alt er stekt samtidig: mørt og saftig. les mer

• Chile
• Toppinger

En rask og enkel oppskrift på chili con carne, eller rett og slett chili, en Tex-Mex-rett. Sausen tar bare en halvtime å lage, siden den er laget med kalkunkjøttdeig. Alle krydderne er perfekt blandet for å forsterke smaken på retten. les mer

Kylling Cacciatore er en italiensk rett som oversettes til «jegerkylling». Jegere tilbereder vanligvis viltet de har fanget med grønnsaker, sopp og aromatiske urter. Retten er ganske enkel, men deilig. Cacciatore - les mer

Aubergineruller med hjemmelaget ost og soltørkede tomater er en enkel og elegant forrett. Den delikate kombinasjonen av oster, soltørkede tomater, urter og lyse basilikumblader vil være et vakkert tillegg til ethvert bord. Takket være tettheten og porøsiteten, les mer

• Burgere
• Rødløkkompott

Disse burgerne er utrolig saftige og deilige fordi øl er tilsatt kjøttdeigen, og karbonadene er fylt med revet ost. Alt dette gir dem en deilig aroma og unik smak, som forsterkes ytterligere av en frisk rød kompott. les mer

Spareribs av svin er populære ikke bare i vestlig mat, men også i asiatisk mat. Den særegne smaken kommer fra den søte og syrlige sausen som pensles på ribbeina under stekingen. Spareribs, kuttet fra mørbraden, er ganske kjøttfulle og deilige, men for å gjøre kjøttet... les mer

Hvitkålretter finnes i så godt som alle kjøkken verden over. Dette er neppe overraskende, ettersom denne fantastiske grønnsaken har et utvalg som passer til nesten alle klimaer. I Russland har stuet kål med kjøtt vært en fast bestanddel av maten i århundrer. les mer

En fyldig potetsalat får en mer interessant og livlig smak hvis du griller potetene først. Foruten den uvanlige smaken, er denne salaten lett fordi den ikke inneholder majones. Appelsinen og grønnsakene gir den et sommerlig preg. les mer

Du kan legge til variasjon på piknikmenyen din ved å lage burgere med møre grillede laksekaker. Dette vil være et verdig og sunnere alternativ til vanlige kjøttburgere. Og valmue- og sesamfrø blandet i fiskekjøttdeigen vil legge til... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sandwich
• Svinekjøtt
• Sylteagurker
• Hvitløksmajones

Detaljert oppskrift med bilder.

• Svinekjøtt i ovnen:
• Safranris:

Detaljert oppskrift med bilder.

Rachel lager en tykk, konsentrert barbecuesaus til kyllingburgere. Fyllet er majonesfritt og smaksatt med sitronsaft og honning. Alt du trenger til en sommerpiknik. les mer

• Til kjøttkake:
• For den sterke sausen:

Detaljert oppskrift med bilder.