Hagesalat

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 221, totalt fett 19 G., mettet fett 3 G., proteiner 3 G., karbohydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 7 mg, natrium 465 mg, sukker 3 G.

En hagesalat er en hel skål med vitaminer i form av sesongens grønnsaker og urter. Det finnes ingen eksakt oppskrift på en hagesalat, og ingrediensene avhenger av hva som vokser i hagen for øyeblikket. De vanligste ingrediensene er imidlertid: salatblader, rødløk, tomater, agurker, paprika og oliven. Høydepunktet i en hagesalat er krutongene, som gir grønnsakene en smaksrik og sprø smak. Tilsett litt revet parmesanost og pynt salaten med en duftende, syrlig saus laget med majones, olivenolje, revet ost og krydder.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Salat

1 pakke med blandet salatblader à 300 gram
1/4 rødløk, tynt skivet
4 små syltede paprikaer, for eksempel pepperoncini
1 liten tomat, kuttet i 4 biter
2 spiseskjeer hakkede svarte oliven
0,5 ss. krutong
1 ss revet parmesanost

Påfylling av drivstoff

1/4 kopp olivenolje
2 spiseskjeer hvitvinseddik
3 spiseskjeer majones
1 ss sitronsaft
2 ss revet parmesanost
1/4 ts hvitløksalt
0,5 ts tørket italiensk krydder

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: salatblanding, Parmesanost, hvitløkssalt, Italienske krydder, peperoncino pepper, tomater, oliven, skål

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland alle ingrediensene til dressingen i en blender eller foodprosessor, tilsett 1–2 spiseskjeer vann og kjør til en jevn masse.
Ha salatblandingen i en stor bolle og tilsett resten av salatingrediensene. Drypp over dressing.

Kategorier: