Glasert laks med krydrede gulrøtter
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 525, totalt fett 30 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 525, totalt fett 30 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Glasert laks med krydrede gulrøtter – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 porsjoner (170 g hver) laksefilet
- 2 ss. l. honning eller agavenektar
- 1 ss Dijon-sennep
- 450 g gulrøtter, kuttet i tynne skiver
- 2 ss ferskpresset limesaft, limebåter til servering
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 1/2 ts malt koriander
- 1/4 ts malt spisskummen
- En klype jord kanel
- 1/3 kopp grovhakket fersk mynte
- 1/4 kopp skivede mandler
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, sennep, nøtter, gulrot, honning, Agavenektar, limesaft, kalk, Dijon-sennep, spisskummen, koriander, kanel, mynte, mandel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en ildfast form med olivenolje. Tilsett gulrøttene og bland med 1 spiseskje olivenolje. Fordel deretter oljen over hele formen. Stek til gulrøttene begynner å bli myke, 2 til 3 minutter.
- I mellomtiden, i en liten bolle, bland 2 ss olivenolje, honning, sennep og 1 ss limesaft. Smør glasuren over toppen og sidene av laksen. Legg filetene med skinnsiden ned ved siden av gulrøttene og dryss over salt og pepper. Fortsett å steke med gulrøttene i ytterligere 5–7 minutter, til de er gyllenbrune.
- I en bolle blander du resten av olivenoljen, limesaften, korianderen, spisskummen, kanelen, mynten og mandlene.
Tilsett gulrøtter og rør, tilsett salt etter smak.
Server laks med gulrøtter og limebåter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
