Tid: 6 minutter.
Kompleksitet: lett

En tilbehørsoppskrift med kokt brokkoli og gulrøtter med sitronsaft, smaksatt med hvitløk og sitronskall.

Ingredienser:

• 1 lite brokkolihode, delt i buketter
• 1 gulrot, kuttet i store skiver diagonalt
• 2–3 strimler sitronskall
• Ferskpresset sitronsaft
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 3 ss. olivenolje
• Salt og nykvernet pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

brokkoli og kål, sitronsaft, sitronskall, hvitløk, gulrot

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Kok brokkoli og gulrotskiver i saltet vann i 3 minutter; sil av i et dørslag.
Trinn 2
• Varm hvitløk og sitronskall i en grunn stekepanne med olivenolje i 3 minutter. Rør inn brokkolien, drypp over sitronsaft og krydre med salt og pepper.

Stemmer: 19