Soppgarnityr til potetmos
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Disse krydrede, frityrstekte soppene vil bli en hit på festbordet ditt. Denne forretten er laget med flere typer sopp for en rik og fyldig smak, mens krydder som hvitløk, koriander, spisskummen og allehånde harmonisk forsterker soppens utrolige smak. Server med en skvett sitronsaft og et dryss friske urter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g hakkede assorterte sopper
- 2 knuste fedd hvitløk
- 1 teskje malt koriander
- 0,5 ts malt spisskummen
- 0,5 ts allehånde
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sopp, hvitløk, koriander, spisskummen, allehånde, sitronsaft, persille, mynte
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm 2 ss olivenolje i en kjele på middels høy varme. Tilsett 450 g skivede blandede sjampinjonger, krydre med salt og pepper, og stek til de er møre, ca. 7 minutter; sett til side.
- Tilsett ytterligere 1 spiseskje olivenolje, 2 knuste hvitløksfedd, 1 teskje malt koriander og 0,5 teskje av hver av malt spisskummen og allehånde. Stek under omrøring i 30 sekunder.
- Rør inn soppen. Drypp over saften av en halv sitron og dryss over finhakket mynte og persille.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
