Tortillachips

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 253, totalt fett 13 G., mettet fett 1 G., proteiner 4 G., karbohydrater 32 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 193 mg, sukker 1 G.

Sprø, gyllenbrune tortillachips er enkle å lage hjemme, og de er mye bedre og sunnere enn ferdigkjøpte. Du trenger maistortillas, rikelig med vegetabilsk olje og et frityrtermometer for å holde oljen på en jevn temperatur og sikre perfekt sprøhet. Dryss de ferdige chipsene med salt eller annet krydder du velger. Nyt dem alene eller server dem med dipp til dipping.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

12 mais tortillas, 15 cm i diameter (helst hvite)
Fint salt
Vegetabilsk olje, til steking

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tortillachips

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Hell 5 cm vegetabilsk olje i en stor kjele med tykk bunn. Stikk et frityrtermometer i pannen. Varm oljen over middels varme til 180 °C.
I mellomtiden stabler du tortillaene og skjærer dem i seks trekanter.

Øk varmen til høy. Stek pommes fritesen, noen om gangen, og snu dem med en hullsleiv til de er gyllenbrune, ca. 2 minutter.
Bruk en hullsleiv og legg pommes fritesen over på en stekeplate dekket med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje. Varm oljen til ønsket temperatur før du steker neste porsjon. Avkjøl pommes fritesen og krydre med salt. Server med dippsauser til å dyppe i.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frityrsteking / Forretter / Snacks / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter