Nachos med roastbiff i BBQ-saus
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Enten du samles med venner for å se en kamp eller bare arrangerer en hjemmefest, er nachos, en meksikansk forrett, perfekt for anledningen. Tradisjonelle nachos lages med maischips eller tortillachips dyppet i forskjellige sauser eller smeltet ost. Men du kan også lage en mer interessant, "lat" versjon av nachos, hvor chipsen spres utover et stort fat og toppes med et topping. Denne oppskriften bruker et nachotopping laget av grillede roastbiffbiter i barbecuesaus, revet ost som smelter rett på chipsen fra den varme roastbiffen, sprøstekt løk og syltet paprika. Du trenger ikke engang å dyppe dem; bare ta chipsen og toppingen og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Nachos
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g tynne skiver av medium-rare roastbiff, kuttet i strimler
- 1 kopp hvilken som helst barbecuesaus
- 1 kopp revet skarp cheddarost
- Tortillachips
- 1 kopp fritert løk
- 1/2 kopp syltet pimiento paprika, tynt skåret
Honningkrem med pepperrot
- 0,5 kopp rømme
- 2 ss ferdiglaget pepperrot
- 1 teskje honning
- 1 teskje Dijon-sennep
- 0,5 ts grovt salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, barbecuesaus, cheddarost, chips, tortilla, løk, pimento pepper, rømme, pepperrot, honning, Dijon-sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett roastbiff, rør om én gang og brun kjøttet i 2 minutter, rør deretter om igjen. barbecuesaus og la det småkoke i 5 minutter.
- Legg tortillachips på et stort fat og dryss over revet ost. Legg det varme kjøttet oppå osten og topp med sprøstekt løk, pimiento-pepper og honning-pepperrotkrem.
Honningkrem med pepperrot:
Bland rømme, pepperrot, honning, sennep og salt i en bolle. La kremen stå i 20 minutter før servering.
Kategorier:
oppskrift / Festretter / Hurtigmat / Tortillaretter / Forretter / Øl-snacks / Snacks med sauser / Kjøttforretter / Osteforretter / Sauser / Dipper / Meksikansk mat / Jeff Mauro
Lignende oppskrifter
