Tortillachips med guacamolesaus
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Tortillachips med guacamolesaus – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Tortillachips
- Vegetabilsk olje, til frityrsteking
- 12 tortillas av hvete- eller maismel (15 cm i diameter), delt i fire deler (oppskrift) mais tortillas, oppskrift hvetetortillaer)
- 1 ss malt spisskummen
- Grovt salt
Guacamolesaus
- 4 modne avokadoer, skrelt og uten stein, kuttet i små terninger
- 1/2 liten rødløk, finhakket
- 1 jalapeñopepper, finhakket
- Saften av 2 lime (ca. 1/4 kopp)
- 1/4 kopp hakket koriander eller persille
- Grovt salt og nykvernet pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, spisskummen, Avokado, rødløk, jalapeño pepper, limesaft, koriander, guacamolesaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered chipsene: Hell 5 cm vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp til 180 °C. Legg tortillaene i omganger og stek til de er gyllenbrune, 3–4 minutter. Legg pommes fritesen over på kjøkkenpapir og dryss over spisskummen og salt.
- Lag guacamolesaus: Bland avokado, rødløk, jalapeñopepper, limesaft og koriander i en bolle. Smak til med salt og pepper. Server guacamole med tortillachips.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
