Villløk Ranch Dressing

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 3

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 263, totalt fett 24 G., mettet fett 5 G., proteiner 6 G., karbohydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 364 mg, sukker 4 G.

Ranchdressing er populært året rundt, men det er lurt å bruke sesongens ingredienser fra tid til annen. Den skarpe, litt hvitløksaktige smaken av ramsløk (Allium tricoccum) passer perfekt til den karakteristiske urteaktige smaken av ranch. Man kan til og med si at ramsløken forsterker den.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2/3 kopp gresk yoghurt
0,5 kopp hakkede villløkblader (ca. 21 stk.)
1/3 kopp surmelk eller kefir
1/3 kopp majones
1 ss hakket dill
2 ts hakket vårløk
1,5 ts hvitløkspulver
0,5 ts løkpulver
2–3 dråper sterk saus
Saften av 1 sitron

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: yoghurt, ranchsaus, surmelk, kefir, sterk saus, sitronsaft

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor bolle blander du yoghurt, ramsløk, surmelk, majones, dill, vårløk, hvitløkspulver, løkpulver, sterk saus, halvparten av sitronsaften, 1/2 ts salt og en klype malt pepper. Bland godt. Smak til og tilsett mer sitronsaft og salt om nødvendig.
Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet i en tett lukket beholder i opptil 1 uke.

Ramsløk (kanadisk ramsløk) er en bredbladet plante som er hjemmehørende i noen sør-amerikanske stater. De spises rå, som vårløk, eller kokt, som purre. Tilsett dem i retter for å forsterke hvitløkssmaken.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Vårretter / Sauser / Dipper / Salatdressinger / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter