Avokado Ranch Dressing
Stemmer: 4
Tid: 45 minutter.
En klassisk ranchdressing blir sunnere hvis du bruker avokado, som er rik på sunt fett, i stedet for majones. Konsistensen passer også perfekt til dressingen, som blir glatt og kremet etter blanding, mens friske urter (grønn løk, persille og dill) gir ranchdressingen en herlig, forfriskende smak og aroma. Avkjøl dressingen grundig før servering. Den er flott til salatdressinger og som dipp til grønnsaker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 avokado (220 g), halvert, steinfri og skrelt
- 1 og 1/4 kopper mager surmelk eller kefir
- 1 teskje hvitvinseddik
- 3 vårløk, kun kuttet i den hvite og lysegrønne delen
- Et halvt fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 kopp løst hakket fersk gressløk
- 1/4 kopp løst pakket fersk dill
- 1/4 kopp løst pakket frisk persilleblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: ranchsaus, Avokado, surmelk, kefir, vineddik, gressløk, persille, dill
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland avokado, surmelk, eddik, vårløk, hvitløk, gressløk, dill og persille i en blender og kjør til en jevn masse. Tilsett 0,5 teskje fint salt og en klype nykvernet sort pepper. Ha blandingen over i en middels stor bolle, dekk med plastfolie direkte på overflaten av dressingen og sett den i kjøleskapet i 30 minutter før bruk. Den kan oppbevares i opptil 24 timer.
Gå2 ss.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
