Blåbær- og kremostbrød til uttrekk
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 182, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 5 G., karbohydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 6 mg, natrium 299 mg, sukker 6 G.
Kalorier 182, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 5 G., karbohydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 6 mg, natrium 299 mg, sukker 6 G.
Dette dessertbrødet er laget med klassisk hvit brøddeig og lagt lagvis med kremet ost, blåbær og mandler. En sommergodbit for alle bærelskere! Deiglaget, lagvis med fyll, skjæres i firkanter, deretter stables og stekes i en brødform. Du trenger ikke å skjære i dette brødet: bare riv av en skive og nyt. For en mer sofistikert servering, sikt melis over det ferdige brødet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g frossen hvit brøddeig, tint
- 60 g kremost, romtemperatur
- 0,5 ts revet sitronskall
- En klype muskatnøtt
- 3 ss granulert sukker
- 3 ss skivede mandler (mandelblader)
- 1 kopp blåbær
- Melis, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, kremost, sitronskall, muskatnøtt, mandel, blåbær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kjevle ut og strekk deigen til en firkant på 30 cm på et lett melet underlag. Bland kremost, sitronskall og muskatnøtt i en bolle. Fordel blandingen over deigen. Dryss over 2 spiseskjeer sukker og mandelflak, og tilsett deretter blåbærene og trykk forsiktig. Skjær i 16 små firkanter og lag 4 stabler med 4 firkanter i hver.
- Legg hver stabel på siden i en smurt brødform på 23 x 13 cm. Skill deiglagene forsiktig fra hverandre for å fylle formen. Dryss over den resterende spiseskjeen sukker og skivede mandler.
- Dekk formen med plastfolie og sett den på et lunt sted til deigen har doblet seg i størrelse, i 1–2 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Stek brødet til det er gyllenbrunt og stivnet, 40–45 minutter (dekk til med folie hvis det brunes for fort). La det avkjøles i formen i 15 minutter, og løsne deretter kantene på brødet fra formen med en kniv. Legg det over på en tallerken og la det avkjøles i 30 minutter. Dryss med melis før servering.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
