Havregrynskjeks
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 kjeks
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 228, totalt fett 11 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, sukker 17 G.
Kalorier 228, totalt fett 11 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, sukker 17 G.
Pekannøtter, rosiner, brunt sukker og aromatiske krydder som kanel, muskatnøtt og allehånde gir disse havregrynskjeksene en rekke smaker. De er myke inni, og får sin sprøhet fra nøtter og havre. Disse havregrynskjeksene blir garantert en familiefavoritt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp premiummel
- 3/4 ts natron
- 0,5 ts fint salt
- 0,5 ts malt allehånde
- 0,5 ts malt kanel
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 3/4 kopp usaltet smør, romtemperatur
- 0,5 kopper sukker
- 3/4 kopp lys brunt sukker
- 2 store egg ved romtemperatur
- 1 ts vaniljeekstrakt ved romtemperatur
- 2 og 3/4 kopper havregryn
- 3/4 kopp rosiner
- 3/4 ss hakkede pekannøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, allehånde, muskatnøtt, kanel, havregryn, egg, pekannøtter, rosin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, visp sammen mel, natron, salt, allehånde, kanel og muskatnøtt. I en annen stor bolle, bland smør og sukker og pisk med en mikser på lav hastighet til alt er blandet. Øk hastigheten til høy og pisk til det er lett og luftig. Stopp mikseren av og til og skrap ned sidene av bollen med en slikkepott.
- Tilsett brunt sukker og bland. Tilsett eggene i smørblandingen, ett om gangen, og bland til alt er godt blandet før du tilsetter det neste. Rør inn vaniljeekstrakt.
- Reduser mikserhastigheten til lav. Tilsett melblandingen gradvis til du har en glatt deig (skrap ned sidene av bollen av og til). Slå av mikseren og vend inn havregryn, rosiner og pekannøtter med en slikkepott.
- Kle to stekebrett med bakepapir. Legg deighauger på brettene med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek kakene, snu stekeplatene og snu dem halvveis, til de er gyllenbrune, men fortsatt myke inni, omtrent 15 minutter per porsjon. La kakene avkjøles litt på stekeplatene, og flytt dem deretter over på rist for å avkjøles helt. Oppbevar i en tett lukket beholder.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
