Kjeks med biter av karamell og valnøtter
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 100, totalt fett 6 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 18 mg, natrium 51 mg, sukker 6 G.
Kalorier 100, totalt fett 6 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 18 mg, natrium 51 mg, sukker 6 G.
Kombinasjonen av smeltende karamellbiter og sprø valnøtter gjør disse kjeksene virkelig spesielle. For å forsterke den nøtteaktige smaken kan du riste valnøttene i ovnen på forhånd. Ved å tilsette brunt sukker i deigen får du et mykt indre og et sprøtt ytre – perfekt for å dyppe i melk eller kaffe.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 spiseskjeer smør, romtemperatur
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1 og 1/4 kopper premiummel
- 0,5 ts brus
- 0,5 ts fint salt
- 1 kopp karamell
- 0,5 kopp grovhakkede valnøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, brunt sukker, valnøtter, iris
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle, pisk smør, brunt sukker og perlesukker med en mikser på middels hastighet til det er luftig. Tilsett vaniljeekstrakt og egg og pisk til det er glatt.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, natron og salt. Tilsett melblandingen i smørblandingen og kna til den er glatt. Rør inn karamellen og valnøttene.
- Kle to stekebrett med bakepapir. Lag en toppet spiseskje med deig og rull dem til kuler. Legg kulene på de forberedte stekebrettene med ca. 5 cm mellomrom, og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter.
- I mellomtiden plasserer du ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek kakene til de er stivnede og gyllenbrune i bunnen, 12–15 minutter. La dem avkjøles på stekeplaten i 10 minutter, og flytt dem deretter over på rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
