Løksyltetøy med honning
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 261, totalt fett 7 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 39 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 766 mg, sukker 26 G.
Kalorier 261, totalt fett 7 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 39 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 766 mg, sukker 26 G.
Rødløk kokes sakte i rødvin, honning og rødvinseddik til de danner en klissete, søt og krydret syltetøy. Server den som tilbehør til grillet kjøtt eller grønnsaker, ha den i burgere og smørbrød, ha den på et ostebrett, eller bare smør den på en kjeks og nyt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 3 mellomstore røde løk, i terninger (ca. 900 g)
- 1 kopp rødvin
- 1/4 kopp honning
- 1/4 kopp rødvinseddik
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og en god klype salt og sort pepper. Legg på lokk og stek under omrøring til løken er myk, 10–15 minutter.
- Øk varmen til høy, tilsett rødvinen og kok til mesteparten av vinen har blitt absorbert av løken. Tilsett honning og rødvinseddik og la det småkoke, reduser varmen etter behov og rør av og til, til løken er myk, klissete og syltetøyaktig, ca. 15 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
