Grønne bønne tempura
Stemmer: 4
Tempura er en populær rett i japansk mat, laget av kjøtt eller grønnsaker dyppet i røre og fritert.
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En oppskrift på frityrstekt tempura av grønne bønner. Røren lages med mel, stivelse og kullsyreholdig vann. Den ferdige retten dryppes med soyasaus, limesaft og vårløk.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Varm 4 cm peanøttolje i en kjele over middels høy varme. Bland 1/2 kopp mel og maisenna, 3/4 kopp saltvann og 1/4 teskje grovt salt, og rør deretter inn 450 g grønne bønner.
Ta belgene ut av røren og stek dem i olje i omganger i 2 minutter til de er gyllenbrune. La dem renne av på kjøkkenpapir. Server med 60 ml soyasaus blandet med 2 ss vann, saften av 1 lime og 1 hakket vårløk.
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønne bønner, limesaft, vårløk, soyasaus, stivelse
Kategorier:
Lignende oppskrifter
