Poteter med grønnkålpesto
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Stek hele poteter og server dem som smuler med en forfriskende pesto av grønnkål, valnøtter og sveitserost. Denne oppskriften foreslår en rask mikrobølgeovnversjon, men hvis du foretrekker det (og ikke har dårlig tid), kan du steke dem i ovnen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 Russet-Burbank-poteter
- 1/4 kopp ristede valnøtter
- 1/4 ss revet parmesanost
- 0,5 kopp revet sveitserost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, pesto-saus, valnøtter, Parmesanost, Sveitserost, grønnkål
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stikk hull på 4 Russet Burbank-poteter med en gaffel; varm i mikrobølgeovnen i 15 minutter. Bland 1/4 kopp ristede valnøtter, 1/4 kopp olivenolje, revet parmesanost og 1 fedd hvitløk i en foodprosessor. Kjør til en jevn puré. Tilsett 2 kopper revet grønnkål og 1/2 kopp revet sveitserost; kjør i pulsmodus. Smak til med salt og pepper og server med de bakte potetene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
