Ovnsbakt grønnkålpesto-tortellini
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 790, totalt fett 52 G., mettet fett 23 G., proteiner 26 G., karbohydrater 58 G., fiber 5 G., kolesterol 139 mg, natrium 932 mg, sukker 7 G.
Kalorier 790, totalt fett 52 G., mettet fett 23 G., proteiner 26 G., karbohydrater 58 G., fiber 5 G., kolesterol 139 mg, natrium 932 mg, sukker 7 G.
Hele familien vil elske disse spinat- og ostetortelliniene bakt med grønnkålpesto og parmesan. De er raske og enkle å lage. Du trenger ikke å bruke hele dagen på matlaging, og retten vil være deilig, mettende og hjemmekoselig, selv om den er laget med ferdiglagde ingredienser. Høydepunktet med denne gryteretten er den sprø skorpen laget av panko-brødsmuler, hakkede pinjekjerner, urter og parmesan.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (350–400 g) tortellini med spinat og ost
- 7 kopper liten grønnkål (ca. 220 g)
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- 1/4 kopp + 2 ss revet parmesanost
- 1 kopp kremfløte
- 1/4 kopp hakkede soltørkede tomater (ikke i olje)
- 3/4 kopp revet lett mozzarella (ca. 90 g)
- 1/4 kopp panko-brødsmuler
- 2 ss pinjekjerner, grovhakket
- 2 ss hakket fersk persille
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortellini-pasta, bladkål, pesto-saus, Parmesanost, mozzarellaost, krem, soltørkede tomater, panko-brødsmuler, pinjekjerner, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Kok opp vann i en stor kjele og tilsett salt. Tilsett tortellinien og kok i henhold til anvisningen på pakken. Hell av 1/4 kopp av kokevæsken fra kjelen separat, og hell av resten av vannet. Sett kjelen til side.
- I mellomtiden blander du 4 kopper grønnkål, olivenolje og hvitløk i en blender eller foodprosessor og kjører til en nesten glatt masse. Tilsett 1/4 kopp parmesanost og smak til med salt og pepper. Kjør til en jevn masse, og tilsett opptil 1/4 kopp mer vann om nødvendig.
- Ha pestoen over i pannen som tortellinien ble stekt i og tilsett kremfløten. Rør om. Kok opp over middels varme.
- Reduser deretter varmen til middels lav; tilsett tortellini, soltørkede tomater og de resterende 3 koppene grønnkål, tilsett mer av tortellini-kokevannet om nødvendig hvis sausen er for tykk. Ha over i en ildfast form på 23 x 33 cm og dryss over mozzarella.
- I en liten bolle blander du panko-brødsmuler, pinjekjerner, persille og de resterende 2 spiseskjeene parmesanost; krydre med salt og pepper etter smak.
- Dryss toppingen over tortellinien og stek til den er gyllenbrun, ca. 12 minutter. La den avkjøles litt og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
