BBQ-smaksatt grønnkålchips
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 354, totalt fett 8 G., mettet fett 0 G., proteiner 24 G., karbohydrater 68 G., fiber 24 G., kolesterol 0 mg, natrium 1150 mg, sukker 26 G.
Kalorier 354, totalt fett 8 G., mettet fett 0 G., proteiner 24 G., karbohydrater 68 G., fiber 24 G., kolesterol 0 mg, natrium 1150 mg, sukker 26 G.
«Du kan knuse deg gjennom en hel bolle uten å angre det et sekund!» sier Jeff Mauro om sine sunne grønnkålchips. Grønnkålbladene stekes i ovnen på lav temperatur med litt olje til de er sprø, og drysses deretter umiddelbart med en krydderblanding, noe som gir dem en elsket grillsmak. Disse chipsene er ikke bare gode som snacks, men også som tilbehør, som til eggerøre eller kjøtt, brukes som forrettingrediens og tilsettes i salater i stedet for krutonger.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 bunt grønnkål (ca. 450 g)
- 2 ss paprika
- 1 ss malt anchopepper
- 1 ss. brunt sukker
- 1,5 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts sennepspulver
- Olivenolje eller matlagingsspray
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, hvitløkspulver, sennepspulver, brunt sukker, ancho pepper, paprika, grillkrydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 135 °C. Kle 2 stekeplater med bakepapir.
- Fjern de tykke stilkene fra grønnkålen og kast den; riv bladene i biter. Legg dem på de forberedte stekeplatene og spray jevnt med matlagingsspray. Stek grønnkålen, rør om én gang, til den er sprø og mør, ca. 35 minutter.
- I mellomtiden forbereder du grillkrydderet.:
I en bolle blander du paprika, malt chilipepper, brunt sukker, hvitløkspulver, sennepspulver og 1,5 teskjeer salt. Ta kålen ut av ovnen og dryss over krydderet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
