Grønnkålsalat med epler, ingefær og sesamfrø

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 120, totalt fett 5 G., mettet fett 0 G., proteiner 4 G., karbohydrater 17 G., fiber 4 G., kolesterol 4 mg, natrium 250 mg, sukker 8 G.

Søtt, sprøtt eple er en hyggelig overraskelse i denne asiatiske salaten. Det passer utmerket med sprø wontonstrimler, ristede mandler og en søtsyrlig sesam-ingefærdressing. Og de saftige bladene fra liten grønnkål fungerer som bakteppe. De er så møre at de, i motsetning til tradisjonell grønnkål, ikke trenger koking.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 søtt, sprøtt eple, for eksempel Honeycrisp
1 liten appelsin
4 kopper tettpakket liten grønnkål eller spinat
1/2 kopp chow mein-nudler eller stekte wontonstrimler
1/4 kopp ristede flakede mandler
1/3 kopp asiatisk sesam-ingefærdressing

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, epler, ingefærrot, sesam, Appelsiner, chow mein-nudler

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Skjær eplet i tynne strimler. Skrell og del appelsinen i to, og del deretter hvert segment i to på tvers.
Ha kålen i en stor bolle. Tilsett mesteparten av eplet, appelsinen, nudlene og mandlene. Hell i sesam-ingefærdressingen og bland godt. Smak til med salt og pepper. Topp med resten av eplet, appelsinen, nudlene og mandlene.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Kålretter / Kålsalater / Grønnkålbladkål / Matnettverk - oppskrifter / Asiatisk mat

Lignende oppskrifter