Ovnsbakte grønnkålchips
Stemmer: 17
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 166, totalt fett 8 G., mettet fett G., proteiner 8 G., karbohydrater 22 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 166, totalt fett 8 G., mettet fett G., proteiner 8 G., karbohydrater 22 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Hvis barnet ditt foretrekker pommes frites fremfor grønne grønnsaker, kan man finne et kompromiss. Du kan høste fordelene med grønnkål mens du nyter de deilige, sprø bladene. De vil sannsynligvis ikke dempe suget etter hurtigmat, men de vil sannsynligvis heller ikke være en avskrekkende faktor for uvanlige grønne «pommes frites». Du kan lage variasjoner. For eksempel kan du tilsette paprika og hvitløkspulver til grillmat, eller skall og sellerisalt til fisk. Tørk grønnkålen grundig etter vask, ellers blir ikke «pommes fritesen» sprø. Husk også at bladene mister mye fuktighet når de kokes, så «pommes fritesen» kan bli mindre enn forventet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 bunt grønnkål, vasket og tørket godt
- 1 ss. olivenolje
- 1 ts brunt sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, brunt sukker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Riv hvert grønnkålblad i store biter, og fjern først de sentrale nervene. Ha grønnkålen i en stor bolle og drypp over olivenolje. Bland til bladene er helt dekket.
- Fordel kålen på to stekebrett med bakepapir. Legg dem i et enkelt lag og krydre med salt og pepper.
- Sett i ovnen og stek i 25 minutter, eller til bladene er sprø. Ha over i en serveringsskål og dryss over brunt sukker.
Note
Sørg for å bare legge grønnkålen i ett lag på stekeplaten, ellers blir grønnkålen myk og ikke sprø..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
