Blomsterpottekake
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 657, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 124 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 449 mg, sukker 103 G.
Kalorier 657, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 124 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 449 mg, sukker 103 G.
En sjarmerende blomsterpottekake ser virkelig imponerende ut, spesielt hvis du velger flere fargerike spiselige blomster til pynt. Men hvis du ikke finner blomster, kan frisk mynte brukes. Det er en deilig kombinasjon med en rik sjokoladekake.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (450 g) Devil's Food kakeblanding + ekstra ingredienser som trengs
- 1 glass (450 g) + 1 kopp melkesjokoladeglasur
- 3 ss kakaopulver + ekstra til å drysse over
- 1 pakke hvit mastikk som veier 680 g.
- 3/4 ts rød konditorfarge
- 1/4 ts appelsingel konditorfarge
- Myntekvister og spiselige blomster til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kakeblanding, sjokoladesaus, kakao, spiselige blomster
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en kakeform på 15 cm og 20 cm med bakepapir, og spray med matoljespray. Bland deigen i henhold til anvisningen på pakken, fordel deigen i de forberedte formene og stek i 25–30 minutter. La avkjøles.
- Skjær av de kuppelformede toppene på kakene med en tagget kniv (legg avskjæret til side). Del kakene i to horisontalt. Plasser kakene på 20 cm på et kakefat eller en tallerken, deretter kakene på 15 cm, og pynt hvert lag med glasur.
- Hold en tagget kniv i en vinkel, og skjær av kantene på kaken hele veien rundt for å lage en opp-ned-form. Pensle resten av glasuren på kaken, sett til side 1/2 kopp; frys i 30 minutter.
- Dryss 3 spiseskjeer kakaopulver på et ark med bakepapir, legg fondanten på toppen, lag en liten grop i midten og tilsett konditorfarge. Elt til fargen er jevn.
- Dryss kakaopulver over overflaten; kjevle ut den fargede fondanten til et rektangel på 60 x 16 cm, og skjær av kantene slik at de er rette. Klipp en strimmel på 60 x 3 cm med fondant; sett til side.
- Rull et bredt stykke fondant rundt kaken, trykk og glatt det ut med fingrene. Skjær av overflødig fondant med en kniv.
- Kjevle fondantbitene sammen igjen og skjær ut en sirkel på 12 cm. Trykk fondantsirkelen fast på toppen av kakeformen for å danne bunnen. Hvelv kaken over på et skjærebrett.
- Pensle en tynn stripe fondant lett med vann og fest den til kakens øvre kant, slik at stripen stikker litt over kanten. Klipp av endene.
- Dekk toppen av kaken med den resterende 1/2 koppen med glasur og dryss over kakepynt. Når kaken er klar til servering, pynt den med myntekvister og spiselige blomster.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
