Pølseboller med vårløk
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 40
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 40
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 80, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 14 mg, natrium 220 mg, sukker 0 G.
Kalorier 80, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 14 mg, natrium 220 mg, sukker 0 G.
Pølseboller er en populær forrett til hjemmefester, og ingenting kan være enklere enn denne oppskriften: bland rå, tarmfrie pølser med en melbasert bolleblanding, form og stek. En viktig ingrediens er vårløk. Finhakket gir de en subtil løksmak og et hint av farge til forretten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g rå svinekjøttpølse uten tarm, romtemperatur
- 2 kopper kjeksblanding
- 0,5 kopp tynt skivet vårløk, valgfritt
- 1 pakke (220 g) revet skarp cheddarost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stekte pølser), vårløk, cheddarost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C og kle 2 stekebrett med bakepapir.
- Bland pølse, bolleblanding og vårløk, hvis du bruker det, i en stor bolle og bland forsiktig med hendene til bolleblandingen er helt absorbert. Tilsett cheddarosten og fortsett å blande til osten er jevnt fordelt.
- Ta 1 spiseskje av blandingen om gangen, del den i valnøttstore biter og form dem til kuler med hendene. Legg dem på bakebrett med stekeplate, ca. 5 cm fra hverandre, slik at du får omtrent 20 kuler per plate.
- Stek til pølsebollene er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 26 minutter. Server varme eller la dem avkjøles til romtemperatur.
Kokkens råd
La pølsen komme til romtemperatur i 30 minutter før bruk. Dette vil gjøre eltingen enklere og la kjøttet absorbere melblandingen bedre.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
